¿Qué son las vitaminas y los minerales?
Vitaminas:
- Vitamina A: Es esencial para la visión, el sistema inmunológico, la salud de la piel y las mucosas.
- Vitamina B: Las vitaminas B están involucradas en el metabolismo de carbohidratos, proteínas y grasas, la función nerviosa y cerebral, la producción de glóbulos rojos y la salud cardiovascular.
- Vitamina C: Contribuye a la formación y mantenimiento del colágeno, fortalece el sistema inmunológico y actúa como antioxidante, protegiendo las células del daño causado por los radicales libres.
- Vitamina D: Ayuda a mantener huesos y dientes sanos al promover la absorción de calcio y fósforo. También es importante para la función muscular y el sistema inmunológico.
- Vitamina E: Este es otro antioxidante que protege las células del daño oxidativo y contribuye a la salud de la piel.
- Vitamina K: Juega un papel clave en la coagulación de la sangre, que es esencial para detener el sangrado.
Minerales:
- Calcio : Es esencial para la formación y mantenimiento de huesos y dientes fuertes. También juega un papel importante en la función muscular y nerviosa.
- Hierro: Componente esencial de la hemoglobina, que transporta el oxígeno en los glóbulos rojos. El hierro también es necesario para la producción de energía y el funcionamiento del sistema inmunológico.
- Magnesio: Participa en una amplia variedad de reacciones enzimáticas y contribuye a la función muscular y nerviosa, la producción de energía y la síntesis de proteínas.
- Zinc: Es importante para el sistema inmunológico, la cicatrización de heridas, la síntesis de proteínas y el ADN.
- Potasio: Contribuye al equilibrio de líquidos y electrolitos en el cuerpo, es necesario para el funcionamiento del corazón y los músculos.
- Selenio: Tiene propiedades antioxidantes y ayuda a proteger las células contra el daño oxidativo.
¿Qué causa la falta de vitaminas y minerales?
La falta crónica de vitaminas y minerales puede conducir a enfermedades y problemas de salud graves. Para prevenir carencias, se recomienda seguir una dieta equilibrada y variada que incluya una amplia variedad de alimentos frescos y nutritivos.
En caso de carencia nutricional, se recomienda complementar la dieta con complejos vitamínicos de origen 100% natural.
