Té verde Sencha ecológico

POWDER Nothing But Plants®

Delicado dulzor y suave astringencia

PRINCIPALES INDICACIONES:

Antioxidantes.

16,00 €

Ref. TS50 En Stock

Descripción

POWDER - NOTHING BUT PLANTS

¡Conoce las excepcionales propiedades del TÉ gracias a nuestra novedosa gama POWDER Nothing But Plants®!

Esta gama de productos es un concepto innovador, una forma alternativa de consumir los complementos alimenticios y alimentos más saludables: en batidos, ensaladas o mezclados con tus alimentos favoritos.

TÉ VERDE SENCHA ECOLÓGICO
 

¡El té verde más selecto en Japón!

Reservado a la élite e infundido siguiendo una ceremonia distinguida, el Sencha es un té verde suave, de hoja amplia, sometida al vapor, enrollada y secada directamente al sol.

Potente antioxidante, posee numerosos beneficios para la salud. Ayuda a luchar contra las mutaciones del ADN, la diabetes, las inflamaciones, las bacterias y los virus. Además, estudios recientes lo relacionan con la prevención del cáncer.

El té verde Sencha marca POWDER procede de la agricultura ecológica. De taza amarilla-dorada, se distingue por su delicado dulzor y su suave astringencia.

DESCRIPCIÓN

La planta del té (Camellia sinensis (L.) Kuntze) es un arbusto de la familia de las Teáceas que crece al estado salvaje en las zonas tropicales de Asia (1). Sus hojas perennes son ovaladas, de color verde oscuro y brillante, y presenta flores pequeñas, blanquecinas, algo caídas y solitarias (2).

Existen 4 tipos de té (blanco, verde, negro, oolong) en las que se encuentran diferentes variedades, con diferencias de origen, tamaño de hojas y época de recolección. 

El Té Sencha es un té verde, cuyas hojas, seleccionadas de la primera recogida (desde finales de febrero a finales de mayo) (3), guardan este color gracias a un proceso de vaporización, que inactiva las enzimas y evita su fermentación. Otros tés verdes muy famosos son el Bancha, el Gyokuro y el Matcha (4).

TÉ VERDE SENCHA ECOLÓGICO POWDER

El té es, junto con el agua, el líquido más consumido en el mundo entero (2). Se empezó a cultivar hace 2.500 años, en el suroeste de China, por tres razones: promover la salud, aumentar el estado de alerta y favorecer la comunicación con los dioses durante ceremonias religiosas, explicadas en el Manual de rituales de la dinastía Zhou.

Tanto Shen Nong, fundador de la agricultura en China, como el emperador Huangdi, eran asiduos consumidores del té (4).

En Oriente, donde se prefiere el té verde al negro, el Sencha es el más conocido. Su nombre significa “té hervido o infusionado” y fue el producto más exportado en Estados Unidos entre 1859 y 1941 (4). Hoy en día, en Japón, el consumo del Sencha es parte de un ceremonia llamada senchadú (“a la manera de Sencha”), reservada para los visitantes distinguidos (3).

TÉ VERDE SENCHA ECOLÓGICO POWDER

COMPOSICIÓN Y BENEFICIOS

La composición química del té verde es compleja pero no todos sus principios activos pasan a la infusión. Solo pasan sus moléculas de bajo peso, entre ellos polifenoles, cafeína (en cantidad menor que en el café o té negro) (5), el aminoácido teanina, vitaminas y minerales (1).

La asociación de estas sustancias permiten la fuerte actividad antioxidante del té verde (5,6).

La mayoría de los polifenoles del té verde son catequinas: epicatequina, epigalocatequina, epicatechin-3-galato y epigalocatequin galato (EGCG) (1,6). Poseen propiedades antimutagénicos, antidiabéticos, antiinflamatorios, antibacterianos y antivirales y, sobre todo, propiedades preventivas del cáncer como demuestran numerosos estudios (5-7).

La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central, que aumenta el estado de vigilia, la diuresis, la secreción gástrica y tiene efecto ergogénico. Su acción vasodilatadora a nivel craneal sugiere su empleo antimigrañoso (1,7).

Varios estudios han sugerido que el consumo de té verde beneficia la densidad ósea, reduce las caries dentales y los cálculos renales (5).

USO, DOSIS

El té verde Sencha se puede tomar en infusión. Para preparar una taza, verter 200 ml de agua a 70 -80 ºC sobre unos 2.4 g de té verde Sencha (aproximadamente una cucharadita de café) e infusionar entre 2-3 minutos.

Un té sencha mejora según la calidad del agua. Debe ser pura, fresca, filtrada, libre de olores y sin tratar. Además no debe hervir para no aumentar el amargo del té (8).

BIBLIOGRAFIA

  1. Yamamoto, T., Juneja, L. R., & Kim, M. (1997). Chemistry and applications of green tea. CRC press.
  2. Serra, B. I., & Lluís, J. (2001). Gran enciclopedia de las plantas medicinales: medicina natural del tercer milenio/Josep Lluís Berdonces I Serra (No. C 615.321 B47 [19--].).
  3. Tokunaga M. & Pettigrew J. (2004). New tastes in green tea: a novel flavor for familiar drinks, dishes, and desserts.Kodansha International.
  4. Graham, P. J. (1998). Tea of the Sages: the Art of Sencha. University of Hawaii Press.
  5. Cabrera, C., Artacho, R., & Giménez, R.(2006). Beneficial effects of green tea—a review.Journal of the American College of Nutrition, 25(2), 79-99.
  6. Chacko, S. M., Thambi, P. T., Kuttan, R.,& Nishigaki, I. (2010). Beneficial effects of green tea: a literature review. Chinese medicine, 5(1), 13.
  7. Vanaclocha, B. V., & Folcara, S. C. (Eds.).(2003). Fitoterapia: vademécum de prescripción (Vol. 12). Barcelona.
  8. Masson.I Heiss, M. L., & Heiss, R. J.(2007). The story of tea: a cultural history and drinking guide. Random House Digital, Inc.

Composición

INGREDIENTES:

Té verde Sencha (Camellia sinensis (L.) Kuntze) (procedente de la agricultura ecológica).

ALÉRGENOS:

Este producto no contiene alérgenos (según el Reglamento (UE) Nº 1169/2011) ni organismos modificados genéticamente.

FABRICACIÓN Y GARANTÍA DE CALIDAD:

Este alimento está fabricado siguiendo las normas BPF. Las BPF son las Buenas Prácticas de Fabricación vigentes en el sector alimentario europeo (en inglés GMP, Good Manufacturing Practice).

Uso

CONSEJOS DE USO:

El té verde Sencha se puede tomar en infusión. Para preparar una taza, verter 200 ml de agua a 70-80 ºC sobre unos 2,4 g de té verde Sencha (aproximadamente una cucharadita de café) e infusionar entre 2-3 minutos.

INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO:

Conservar en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de la luz.

Sus preguntas

y la