Té verde Sencha ecológico

Delicado dulzor y suave astringencia

POWDER Nothing But Plants®

16,00 €

Fabricado en Francia | Ref. TS50
Consumir preferentemente antes del fin de: 11/2021
Lote: D13455
Marca:
1 unidad
3 + 1 gratis

Descripción: Té verde Sencha ecológico

POWDER - NOTHING BUT PLANTS

¡Conoce las excepcionales propiedades del TÉ gracias a nuestra novedosa gama POWDER Nothing But Plants®!

Esta gama de productos es un concepto innovador, una forma alternativa de consumir los complementos alimenticios y alimentos más saludables: en batidos, ensaladas o mezclados con tus alimentos favoritos.

TÉ VERDE SENCHA ECOLÓGICO
 

¡El té verde más selecto en Japón!

Reservado a la élite e infundido siguiendo una ceremonia distinguida, el Sencha es un té verde suave, de hoja amplia, sometida al vapor, enrollada y secada directamente al sol.

Potente antioxidante, posee numerosos beneficios para la salud. Ayuda a luchar contra las mutaciones del ADN, la diabetes, las inflamaciones, las bacterias y los virus. Además, estudios recientes lo relacionan con la prevención del cáncer.

El té verde Sencha marca POWDER procede de la agricultura ecológica. De taza amarilla-dorada, se distingue por su delicado dulzor y su suave astringencia.

DESCRIPCIÓN

La planta del té (Camellia sinensis (L.) Kuntze) es un arbusto de la familia de las Teáceas que crece al estado salvaje en las zonas tropicales de Asia (1). Sus hojas perennes son ovaladas, de color verde oscuro y brillante, y presenta flores pequeñas, blanquecinas, algo caídas y solitarias (2).

Existen 4 tipos de té (blanco, verde, negro, oolong) en las que se encuentran diferentes variedades, con diferencias de origen, tamaño de hojas y época de recolección. 

El Té Sencha es un té verde, cuyas hojas, seleccionadas de la primera recogida (desde finales de febrero a finales de mayo) (3), guardan este color gracias a un proceso de vaporización, que inactiva las enzimas y evita su fermentación. Otros tés verdes muy famosos son el Bancha, el Gyokuro y el Matcha (4).

TÉ VERDE SENCHA ECOLÓGICO POWDER

El té es, junto con el agua, el líquido más consumido en el mundo entero (2). Se empezó a cultivar hace 2.500 años, en el suroeste de China, por tres razones: promover la salud, aumentar el estado de alerta y favorecer la comunicación con los dioses durante ceremonias religiosas, explicadas en el Manual de rituales de la dinastía Zhou.

Tanto Shen Nong, fundador de la agricultura en China, como el emperador Huangdi, eran asiduos consumidores del té (4).

En Oriente, donde se prefiere el té verde al negro, el Sencha es el más conocido. Su nombre significa “té hervido o infusionado” y fue el producto más exportado en Estados Unidos entre 1859 y 1941 (4). Hoy en día, en Japón, el consumo del Sencha es parte de un ceremonia llamada senchadú (“a la manera de Sencha”), reservada para los visitantes distinguidos (3).

TÉ VERDE SENCHA ECOLÓGICO POWDER

COMPOSICIÓN Y BENEFICIOS

La composición química del té verde es compleja pero no todos sus principios activos pasan a la infusión. Solo pasan sus moléculas de bajo peso, entre ellos polifenoles, cafeína (en cantidad menor que en el café o té negro) (5), el aminoácido teanina, vitaminas y minerales (1).

La asociación de estas sustancias permiten la fuerte actividad antioxidante del té verde (5,6).

La mayoría de los polifenoles del té verde son catequinas: epicatequina, epigalocatequina, epicatechin-3-galato y epigalocatequin galato (EGCG) (1,6). Poseen propiedades antimutagénicos, antidiabéticos, antiinflamatorios, antibacterianos y antivirales y, sobre todo, propiedades preventivas del cáncer como demuestran numerosos estudios (5-7).

La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central, que aumenta el estado de vigilia, la diuresis, la secreción gástrica y tiene efecto ergogénico. Su acción vasodilatadora a nivel craneal sugiere su empleo antimigrañoso (1,7).

Varios estudios han sugerido que el consumo de té verde beneficia la densidad ósea, reduce las caries dentales y los cálculos renales (5).

USO, DOSIS

El té verde Sencha se puede tomar en infusión. Para preparar una taza, verter 200 ml de agua a 70 -80 ºC sobre unos 2.4 g de té verde Sencha (aproximadamente una cucharadita de café) e infusionar entre 2-3 minutos.

Un té sencha mejora según la calidad del agua. Debe ser pura, fresca, filtrada, libre de olores y sin tratar. Además no debe hervir para no aumentar el amargo del té (8).

BIBLIOGRAFIA

  1. Yamamoto, T., Juneja, L. R., & Kim, M. (1997). Chemistry and applications of green tea. CRC press.
  2. Serra, B. I., & Lluís, J. (2001). Gran enciclopedia de las plantas medicinales: medicina natural del tercer milenio/Josep Lluís Berdonces I Serra (No. C 615.321 B47 [19--].).
  3. Tokunaga M. & Pettigrew J. (2004). New tastes in green tea: a novel flavor for familiar drinks, dishes, and desserts.Kodansha International.
  4. Graham, P. J. (1998). Tea of the Sages: the Art of Sencha. University of Hawaii Press.
  5. Cabrera, C., Artacho, R., & Giménez, R.(2006). Beneficial effects of green tea—a review.Journal of the American College of Nutrition, 25(2), 79-99.
  6. Chacko, S. M., Thambi, P. T., Kuttan, R.,& Nishigaki, I. (2010). Beneficial effects of green tea: a literature review. Chinese medicine, 5(1), 13.
  7. Vanaclocha, B. V., & Folcara, S. C. (Eds.).(2003). Fitoterapia: vademécum de prescripción (Vol. 12). Barcelona.
  8. Masson.I Heiss, M. L., & Heiss, R. J.(2007). The story of tea: a cultural history and drinking guide. Random House Digital, Inc.

Té verde Sencha ecológico (Camellia sinensis (L.) Kuntze).

ALÉRGENOS ALIMENTICIOS:

Este producto no contiene alérgenos (según el Reglamento (UE) Nº 1169/2011) ni organismos modificados genéticamente.

Actualizado el 13/12/2019

CONSEJOS DE USO:

El té verde Sencha se puede tomar en infusión. Para preparar una taza, verter 200 ml de agua a 70-80 ºC sobre unos 2,4 g de té verde Sencha (aproximadamente una cucharadita de café) e infusionar entre 2-3 minutos.

INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO:

Conservar en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de la luz.

Actualizado el 13/12/2019

NOMBRE DEL PRODUCTO

Té verde Sencha ecológico

NOMBRE BOTÁNICO

Camellia sinensis (L.) Kuntze

REFERENCIA

TS50

CANTIDAD

70 g

NÚMERO DE LOTE

D13455

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE

11/2021

FABRICADO

En Francia

FABRICACIÓN Y GARANTÍA DE CALIDAD:

Este alimento está fabricado siguiendo las normas BPF. Las BPF son las Buenas Prácticas de Fabricación vigentes en el sector alimentario europeo (en inglés GMP, Good Manufacturing Practice).

El etiquetado de nuestros productos se adecua al Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo del octubre de 2011 y sus posteriores modificaciones, con el objetivo de garantizar un alto nivel de protección de los consumidores en relación con la información alimentaria.

Nuestros envases cumplen con el Reglamento (CE) Nº 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo del 27 de octubre de 2004 y sus posteriores modificaciones, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos, con el objetivo de garantizar un elevado nivel de protección de la salud humana y de los intereses de los consumidores.

Los productos ecológicos en Anastore se producen en base al Reglamento (CE) Nº 834/2007 del Parlamento Europeo y del Consejo del 28 de junio de 2007 y a sus posteriores modificaciones, sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos, con el objetivo de garantizar la protección de los intereses de los consumidores y la confianza de estos.

CARACTERÍSTICAS:

AGRICULTURA ECOLÓGICA

NO IRRADIADO

SIN ADITIVOS

SIN ALÉRGENOS

SIN BPA

SIN OMG

SIN LACTOSA

VEGANO

ANÁLISIS DEL PRODUCTO:

ORGANOLEPTIC QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Appearance:
Dry leaves
Conform with specifications
Colour:
Green
Conform with specifications
Odour:
Characteristic
Conform with specifications
Flavour:
Characteristic
Conform with specifications

ANALYTICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Irradiation detection:
Not irradiated
Conform with specifications

MICROBIOLOGICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

E. coli:
NMT 10 cfu/g
Conform with specifications
Salmonella:
Negative
Conform with specifications
L. monocytogenes:
NMT 100 cfu/g
Conform with Commission Regulation (EC) 1441/2007

REGISTRO DE LOS PRODUCTOS:

Anastore está inscrita en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias (RGSEAA), cuya finalidad es la protección de la salud pública y de los intereses de los consumidores, donde son aplicables las definiciones previstas en los artículos 2 y 3 del Reglamento (CE) Nº 178/2002 y el artículo 2 del Reglamento (CE) Nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y sus posteriores modificaciones.

Estos Reglamentos establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, crean la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria, además de establecer las normas generales relativas a la higiene de los productos alimenticios.

Por último, Anastore lleva a cabo la notificación de puesta en el mercado de sus complementos alimenticios en base a la normativa específica de cada país.

RESPONSABLE DE CALIDAD

Fecha de emisión del certificado: 16/12/2019

Actualizado el 13/12/2019

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