La L-histidina es un aminoácido esencial: el cuerpo humano no lo puede sintetizar por sí mismo y se obtiene a través de la dieta. Es muy abundante en determinadas proteínas como la hemoglobina o las proteínas musculares (1) y tiene diferentes funciones: es un aminoácido que juega un papel importante en el sistema inmunitario, ya que forma parte de la glucoproteína rica en histidina del plasma que tiene propiedades inmunomoduladoras (2); también forma parte, junto a la beta-alanina, del dipéptido carnosina que se encuentra en el músculo esquelético (3) y es el precursor de la histamina, un neurotransmisor que está implicado en varias funciones cerebrales (aprendizaje y memoria, emociones y el estado de vigilia) (4), en la respuesta inmune y en el orgasmo.

Se ha definido a la histamina como el “neurotransmisor del orgasmo” (5):  tiene un efecto vasodilatador y se acumula en los órganos genitales a medida que avanza la estimulación sexual, generando una sensación placentera que culmina en el orgasmo (6). La liberación de histamina por los mastocitos es un requerimiento esencial para el orgasmo femenino (7).

Finalmente, además de estas propiedades, la histidina tiene actividad antioxidante, antiinflamatoria (8-9), protege frente al daño por radiación y es un aminoácido necesario para la reparación y crecimiento de los tejidos (10).

Bibliografía
1. Tratado de Nutrición: Bases Fisiológicas y bioquímicas de la nutrición. Volumen 1. Gil Hernández (2010). Ed. Médica Panamericana.
2. Histidine-rich glycoprotein: A novel adaptor protein in plasma that modulates the immune, vascular and coagulation systems. Jones et al. (2005) Immunol Cell Biol 83(2): 106-18.
3. Role of histidine-related compounds as intracellular proton buffering constituents in vertebrate muscle. Abe (2000) Biochemistry (Moscow) 65 (7): 757-765.4. The effect of histidine on mental fatigue and cognitive performance in subjects with high fatigue and sleep disruption scores. Sasahara et al. (2015) Physiology & Behavior 147: 238-244
5. La sexualité féminine. Les clés de l’amour romantique et physique chez la femme. Hertoghe (2003) La lettre du docteur Thierry Hertoghe nº9.
6. Nutriterapia, salud y longevidad: qué comer para vivir mejor. Morales (2013) Díaz de Santos, Ed.
7. Terapéutica nutricional contra la frigidez. Dr. Héctor E. Solórzano del Río
8. Histidine supplementation improves insulin resistance through suppressed inflammation in obese women with the metabolic syndrome: a randomised controlled trial. Feng et al. (2013) Diabetologia 56: 985–994.
9. Antioxidant characteristics of L-histidine. Wade and Tucker (1998) J Nutr Biochem 9(6): 308-315.
10. The Complete Book on Cashew (Cultivation, Processing & By-Products). Dr. H. Panda (2013) Asia Pacific Business Press Inc.