Espirulina Ecológica

¿Qué es la espirulina?

La espirulina (Spirulina platensis (Gomont) Geitler) es un alga microscópica de color azul verdoso, perteneciente a la familia de las cianobacterias, y que se encuentra principalmente en las aguas cálidas de la India, Chile y Méjico.

Utilizada desde hace siglos por los aztecas, su color característico se debe al contenido de ficocianina (el único pigmento azul natural que se puede utilizar como colorante alimenticio) y al contenido de clorofila.

Muy conocida y consumida por su composición nutricional, la espirulina destaca por su contenido en proteínas y la riqueza en micronutrientes, especialmente el hierro.

¿Para qué se utiliza la espirulina?

La espirulina se puede utilizar tanto en cocina, añadiendolo a recetas habituales como aporte extra de nutrientes a la dieta, o bien como complemento alimenticio.

Entre sus beneficios, esta alga es de gran ayuda en caso de fatiga¹ ya que ayuda a mantener la vitalidad del cuerpo y a sentirse más energético¹. Continua leyendo para descubrir todos sus beneficios y saber por qué la espirulina es un complemento alimenticio tan valorado.

¿Por qué comprar los comprimidos de Espirulina Bio de Anastore?

Calidad certificada

Alto contenido en proteínas

Vitaminas y minerales

Mínimo procesado

8% de ficocianina

Por su calidad certificada

Porque los comprimidos de espirulina ecológica de Anastore son 100% espirulina, sin ningún tipo de aditivo, solo el alga en polvo. Además, para fabricar estos comprimidos se selecciona materia prima de máxima calidad, cumpliendo con los requisitos normativos más exigentes del mercado.

Sus certificados de calidad así lo demuestran:

• Ecológicos
• Veganos
• Sin pesticidas
• Sin GMO (organismos genéticamente modificados)
• No irradiados
• Sin metales pesados

Por su composición nutricional. Alto contenido en proteínas

La espirulina de Anastore ofrece un alto contenido en proteína de origen vegetal², garantizando un 66% de proteínas, convirtiéndose en un alimento ideal para veganos y vegetarianos, y también para personas que requieran de un aporte extra de proteína en la dieta como personas de edad avanzada o deportistas.

Consulta la tabla nutricional:

Por su contenido en vitaminas y minerales, destacando el hierro

Su excelente composición en vitaminas y minerales hace que estos comprimidos de espirulina ecológica enriquezcan la dieta de una forma natural a través de complementos con fórmulas sencillas y evitando el uso de excipientes.

En la espirulina destaca su contenido en hierro, ya que cada dosis de 4 gramos aporta el 16% de los valores diarios recomendados, ofreciéndote una fuente de hierro² de origen natural. También minerales como el cromo y el manganeso se encuentran en la espirulina ecológica de Anastore.

En cuanto a las diferentes vitaminas que alberga su composición podemos encontrar la vitamina A, la vitamina K, la riboflavina o B2, la vitamina B6 o el ácido fólico (sobre la vitamina B12 en la espirulina también se habla mucho, pero más adelante te explicamos por qué no es la mejor opción como fuente de esta vitamina y qué alternativa puedes comprar).

Consulta la tabla de micronutrientes:

Por su mínimo procesado

Los comprimidos de espirulina ecológica de Anastore provienen de un origen natural y se procesan de la forma más respetuosa posible para garantizar que no se pierde ninguna propiedad de la espirulina. Se realiza en tres pasos:

1. 1 Cultivo
2. 2 Cosecha
3. 3 Prensado

1. La espirulina crece en sistemas cerrados de cultivo en ambiente controlado, donde se controla la luz, la temperatura y el pH.
2. Una vez que la espirulina alcanza la densidad adecuada, se cosecha utilizando mallas. Después, se somete a un proceso de secado y se muele obteniendo un polvo fino.
3. El polvo de espirulina se comprime en tabletas utilizando prensas. Durante este proceso no se añaden excipientes ni aditivos, asegurando que las tabletas contienen 100% espirulina pura.

Por la ficocianina, el pigmento azul

Quizá el color verde de la espirulina hace pensar que se trata de un alga con grandes cantidades de clorofila, pero realmente su color se debe a la ficocianina, un pigmento de la familia de las ficobiliproteínas. Este pigmento es el principal responsable del color de la espirulina, cuando se extrae y se purifica, adquiere un color azul muy característico y llamativo.

A la hora de comprar una espirulina de calidad, debemos asegurarnos siempre del contenido en este pigmento. Es por ello, que los comprimidos de espirulina ecológica de Anastore garantizan un contenido mínimo del 8% de ficocianina, aportando 320 mg de este pigmento por dosis diaria.

¿Cuáles son los beneficios de los comprimidos de Espirulina Bio de Anastore?

Los principales beneficios de la espirulina son tantos y tan conocidos que forman parte de la sabiduría popular. Su poder energizante¹ y su alto contenido en proteínas² hace que esta alga se incluya en la dieta de la mayoría de las personas preocupadas por su alimentación y que buscan opciones más sanas, completas y equilibradas.

Y es que sus usos y aplicaciones son múltiples y diversas. Se podría escribir una lista extensa, pero para resumir y de forma breve, estas serían las principales situaciones donde se recomienda incluir espirulina en la dieta:

Cuando se sigue una dieta vegana o vegetariana

Una de las principales preocupaciones en la alimentación vegetariana y/o vegana es alcanzar un nivel adecuado de ingesta proteica. Por ello, es importante incluir en la dieta alimentos que ofrezcan un porcentaje alto de proteína de origen vegetal. En este caso, la espirulina es un gran aliado para complementar la dieta.

Cuando se desea aumentar o conservar la masa muscular²

Una ingesta adecuada de proteínas junto con el ejercicio físico contribuyen a conservar e incluso aumentar la masa muscular². Esto depende de la cantidad de proteína ingerida, por lo que en función de lo que te interese deberás tomar más cantidad o menos. Para conservar la masa muscular se recomienda tomar entre 0.8-1.2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día, pero si lo que se persigue es aumentar la masa muscular, este valor debería situarse entre 1.2-1.6 gramos.

Cuando hay presencia de fatiga¹

La espirulina es una gran aliada en caso de fatiga¹ ya que su composición, con multitud de vitaminas y minerales, hace que esta alga contribuya a que no disminuya la vitalidad del cuerpo y a sentirse con más energía¹.

Cuando se quiere seguir una dieta hiperprotéica

Existen situaciones donde se debe seguir una alimentación con unos requerimientos superiores a los recomendados en proteínas. Esto se da cuando se quiere evitar situaciones de catabolismo (pérdida de músculo), como puede ser personas con úlceras, traumatismos o con heridas por quemaduras.

Cuando se requiere un aporte de hierro de origen natural

El hierro es un mineral esencial para el organismo que participa en el funcionamiento normal del sistema inmunitario, en el metabolismo energético, en la formación de glóbulos rojos y hemoglobina y en el transporte de oxígeno en el cuerpo entre otros³. La espirulina se considera una fuente de origen vegetal de hierro, por tanto, es un suplemento idóneo cuando se quiere complementar la dieta con un extra de este micronutriente.

Cuando se realizan dietas de adelgazamiento

La espirulina puede ser una aliada en el caso de realizar una dieta hipocalórica que no supla de forma adecuada los requerimientos de vitaminas y minerales para mantener un buen estado de salud. Este alga verde, gracias a su rica composición en nutrientes, puede complementar la alimentación y reducir el riesgo de no alcanzar los niveles óptimos de vitaminas y minerales para un estado de salud adecuado.

¿Es una fuente de vitamina B12 la espirulina?

Aunque la espirulina contiene vitamina B12 hay que saber que se trata de un análogo de la misma, es decir, una sustancia químicamente similar pero que el organismo no puede utilizar. Además, estos análogos pueden provocar resultados falsos en las análiticas y entorpecer la absorción de la forma activa de la vitamina, por tanto, en caso de requerir suplementos con esta vitamina la espirulina no es la mejor opción.

Desde Anastore aconsejamos que para complementar la dieta con vitamina B12 optes por la cianocobalamina, obtenida por fermentación natural y totalmente apta para veganos. Es la forma con mejor asimilación de esta vitamina. Podrás encontrarla en nuestro producto Vitamina B12, en cómodas cápsulas y sin excipientes, estando su dosis ideada para maximizar la absorción intestinal.

¿Cómo tomar los comprimidos de Espirulina Bio de Anastore?

La dosis recomendada de espirulina es de 4 gramos de espirulina al día. Para ello, debemos tomar 8 comprimidos de medio gramo cada uno, pudiendo tomar los 8 comprimidos repartidos durante todo el día y siempre después de las comidas.

¿Prefieres otros formatos de espirulina?

En cápsulas, polvo o incluso mezclada con chlorella, en Anastore podrás encontrar espirulina ecológica en distintos formatos dependiendo de las necesidades o del uso final que quieras, ya que por ejemplo puedes mezclarla con batidos o en las ensaladas si eliges su forma en polvo.

¿Qué dosis se recomienda de espirulina?

En Anastore, tras realizar una revisión bibliográfica para determinar qué dosis sería la más segura y óptima a nivel general para la población adulta, hemos determinado que nuestros productos, a diferencia de la mayoría de productos del mercado, deben ofrecer la dosis de 4 gramos de espirulina al día. Con esta cantidad se asegura una dosis óptima de espirulina en la dieta en base a los beneficios de la misma.

¿Se puede combinar la Espirulina con otros complementos alimenticios?

Por supuesto. La espirulina es el complemento ideal y puede ser combinada con muchísimos productos en función del objetivo que se persiga:

Si mantienes una alimentación vegetariana o plant-based

Puedes combinar la espirulina con nuestro Hierro con vitamina C. Estas cápsulas contienen hierro microencapsulado, lo que favorece que llegue a la sangre de forma fácil y sin las desventajas de los suplementos de hierro convencionales. Su vitamina C mejora la absorción de hierro² a nivel intestinal, y además es de origen natural, ya que proviene del fruto de la acerola.

Si te sientes cansado o quieres un plus de energía

En Anastore puedes encontrar nuestras cápsulas de Ginseng rojo ecológico con un extracto estandarizado de ginseng que garantiza la presencia de los ginsenósidos, sus compuestos más valorados. Otra alternativa sería el producto Incaforce, una combinación estrella de ingredientes procedentes de los Incas: cacao, acerola, maca y guaraná.

Bibliografía

1. Extracted from the EFSA health claims application list, under evaluation (ID2737).
2. COMMISSION REGULATION (EU) No 1924/2006 of 20 December 2006 on nutrition and health claims made on foods.
3. COMMISSION REGULATION (EU) No 432/2012 of 16 May 2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children's development and health.

CONSEJOS DE USO:

8 comprimidos al día repartidos en dos tomas con medio vaso de agua, después de las comidas.

PRECAUCIONES:

Se desaconseja para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. No exceder la dosis diaria recomendada.

ADVERTENCIAS:

Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable. En caso de tratamiento médico, consulte con su terapeuta. Solo para adultos. Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños.

INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO:

Conservar en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de la luz.

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