Semillas de fenogreco ecológico
Propiedades antidiabéticas e hipocolesterolemiantes
POWDER Nothing But Plants®
9,00 €
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Añadir a la cestaDescripción: Semillas de fenogreco ecológico
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Especia altamente aromática, las semillas de fenogreco contienen un alto contenido en proteínas. Además de tener propiedades antioxidantes, ayudan a luchar contra la diabetes y el colesterol. Es un alimento particularmente recomendado para los deportistas: incrementa la capacidad de resistencia y optimiza la utilización de energía por su acción anabólica y ergogénica. Además, mejora los niveles naturales de testosterona para un mejor rendimiento.
De ligero sabor amargo pero de aroma suave, las semillas de fenogreco POWDER, procedentes de la agricultura ecológica, son un ingrediente perfecto para comer en ensaladas, sopas, sandwiches...
DESCRIPCIÓN
El fenogreco (Trigonella foenum-graecum L.) es una planta anual de la familia de las leguminosas1. Arbusto que puede alcanzar una altura de 130 cm, sus hojas trifoliadas tienen forma de ala de 1-4 cm2-4.
Su nombre latín (Trigonella "pequeño triángulo") es una referencia a la forma de sus flores, de color amarillo claro o blanquecino, que pueden crecer en parejas o solitarias2-4.
Su fruto es una vaina de unos 6-8 cm de largo. En su interior se encuentran unas 10-20 semillas poliédricas, por las cuales se llama comúnmente a la planta "cuerno de cabra"2-4.
El fenogreco es originario de la cuenca mediterránea y del suroeste de Asia3. En la actualidad, se cultiva extensivamente en la India, la zona del Mediterráneo, Norte de África y Yemen5.
Durante siglos, la medicina tradicional ha utilizado el fenogreco para inducir la lactancia postparto6 y para multitud de dolencias5: fiebre, vómitos, anorexia y bronquitis.
En la antigüedad, los griegos y romanos lo usaban con fines culinarios y medicinales por sus propiedades antiinflamatorias. Se menciona en textos de Dioscórides, médico de la Antigua Grecia, y de Laguna, español nacido en 1499, dedicado a la botánica médica2.
La medicina ayurvédica lo prescribe como tónico, antipirético, antiemético, astringente, para las enfermedades cardíacas y para eliminar el mal sabor de boca. Además, en la India, se mezcla las semillas de fenogreco con yogur para elaborar un acondicionador natural para el cabello6.
La gastronomía india lo usa mucho en encurtidos, curris, pan y pastas. En Egipto se añade como suplemento al pan y en Yemen es considerado uno de los componentes esenciales de la dieta5-6. En los países árabes es costumbre darlas a las jóvenes en edad de casarse, ya que se cree que aumentan el peso3.
COMPOSICIÓN Y BENEFICIOS
Las semillas de fenogreco son nutricionalmente ricas en carbohidratos (25%), proteínas (30%), lípidos (6-10%), mucílagos (galactomanano), fósforo, fosfato de calcio y magnesio 2.
Conocidas por ser mucilaginosas, astringentes, termogénicas, antiinflamatorias y afrodisíacas6, las semillas poseen varios principios bioactivos, como fenugrecina, flavonoides antioxidantes y esteroles2-7.
Además, sus saponinas esteroideas y la fibra que contiene2-7 permiten sus propiedades antidiabéticas e hipocolesterolemiantes, comprobadas en numerosos estudios experimentales tanto en personas insulino-dependientes como no-dependientes5-6. Por otra parte, el fenogreco parece tener efecto hepatoprotector en hígados dañados por sustancias tóxicas8.
No obstante, se conoce sobre todo al fenogreco por sus propiedades anabólicas y ergogénicas, ampliamente demostradas9-10. En un ensayo, los sujetos, que tomaron suplementos de fenogreco durante 8 semanas, mejoraron su fuerza muscular11.
El fenogreco aumenta los niveles de testosterona libre y total, la morfología de los espermatozoides, la salud sexual y el estado de ánimo de los hombres adultos12. En un estudio, los niveles de testosterona libre aumentaron hasta un 46% en el 90% de los voluntarios, el 85,4% tenía un mejor conteo de espermatozoides. Además, se demostraron mejoras en el estado de alerta mental, el humor, la salud cardiovascular y la libido 13.
USO, DOSIS
El fenogreco se puede utilizar como infusión, como especia o bien para germinar.
BIBLIOGRAFIA
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- Serra, B. I., & Lluís, J. (2001). Gran enciclopedia de las plantas medicinales: medicina natural del tercer milenio/Josep Lluís Berdonces I Serra (No. C 615.321 B47 [19--].).
- Serra, B., & Serra, J. L. J. L. B. (2009). Gran diccionario ilustrado de las Plantas Medicinales: descripción y aplicaciones, El Libro más completo sobre fitoterapia. Océano Ambar.
- Petropoulos, G. A. (Ed.). (2003). Fenugreek: the genus Trigonella. CRC Press.
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- Gupta, R. C. (Ed.). (2016). Nutraceuticals: Efficacy, Safety and Toxicity. Academic Press.
- Poole, C. et al. (2010). The effects of a commercially available botanical supplement on strength, body composition, power output, and hormonal profiles in resistance-trained males. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 7(1), 34.
- Mokashi, M., et al. (2014). Effects of glycosides based fenugreek seed extract on serum testosterone levels of healthy sedentary male subjects: A exploratory double blind, placebo controlled, crossover study. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 7, 177-81.
- Wankhede, S., Mohan, V., & Thakurdesai, P. (2016). Beneficial effects of fenugreek glycoside supplementation in male subjects during resistance training: A randomized controlled pilot study. Journal of Sport and Health Science, 5(2), 176-182.
- Bagchi, D., Swaroop, A., Maheshwari, A., Verma, N., Tiwari, K., Bagchi, M., ... & Kumar, P. (2017). A novel protodioscin-enriched fenugreek seed extract (Trigonella foenum-graecum, family Fabaceae) improves free testosterone level and sperm profile in healthy volunteers. Functional Foods in Health and Disease, 7(4), 235-245.
- Maheshwari, A., Verma, N., Swaroop, A., Bagchi, M., Preuss, H. G., Tiwari, K., & Bagchi, D. (2017). Efficacy of FurosapTM, a novel Trigonella foenum-graecum seed extract, in Enhancing Testosterone Level and Improving Sperm Profile in Male Volunteers. International journal of medical sciences, 14(1), 58.
Ingredientes: Semillas de fenogreco ecológico
Consultando información del lote
Consultando información del loteSemillas de fenogreco ecológico (Trigonella foenum-graecum L.).
ALÉRGENOS ALIMENTICIOS:
Este producto no contiene alérgenos (según el Reglamento (UE) Nº 1169/2011) ni organismos modificados genéticamente.
Uso: Semillas de fenogreco ecológico Consultando información del lote
Consultando información del loteCONSEJOS DE USO:
El fenogreco se puede utilizar como infusión, como especia o bien para germinar.
INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO:
Conservar en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de la luz.
Calidad: Semillas de fenogreco ecológico Consultando información del lote
Consultando información del loteFABRICACIÓN Y GARANTÍA DE CALIDAD:
Este alimento está fabricado siguiendo las normas BPF. Las BPF son las Buenas Prácticas de Fabricación vigentes en el sector alimentario europeo (en inglés GMP, Good Manufacturing Practice).
