Semillas de fenogreco ecológico

Contribuyen al apetito1 y al nivel normal de glucosa2

POWDER Nothing But Plants®

9,00 €

Fabricado en Francia | Ref. GT10
Consumir preferentemente antes del fin de: 12/2021
Lote: D13576
Marca:
1 unidad
3 + 1 gratis

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Descripción: Semillas de fenogreco ecológico

POWDER - NOTHING BUT PLANTS

¡Conoce las excepcionales propiedades de los SUPERALIMENTOS gracias a nuestra novedosa gama POWDER Nothing But Plants®!

Esta gama de productos es un concepto innovador, una forma alternativa de consumir los complementos alimenticios y alimentos más saludables: en batidos, ensaladas o mezclados con tus alimentos favoritos.

SEMILLAS DE FENOGRECO ECOLÓGICA
 

¡La gama POWDER le permite germinar sus propias semillas y disfrutar de fuentes importantes de nutrientes!

Especia altamente aromática, las semillas de fenogreco contienen un alto contenido en proteínas. Además de tener compuestos de carácter antioxidante, que apoyan el mantenimiento de la glucosa normal en sangre2. Es un alimento particularmente recomendado para los deportistas y para personas que desean subir de peso ya que el fengreo contribuye al apetito1.

De ligero sabor amargo pero de aroma suave, las semillas de fenogreco POWDER, procedentes de la agricultura ecológica, son un ingrediente perfecto para comer en ensaladas, sopas, sandwiches...

DESCRIPCIÓN

El fenogreco (Trigonella foenum-graecum L.) es una planta anual de la familia de las leguminosas3. Arbusto que puede alcanzar una altura de 130 cm, sus hojas trifoliadas tienen forma de ala de 1-4 cm4-6.

Su nombre latín (Trigonella "pequeño triángulo") es una referencia a la forma de sus flores, de color amarillo claro o blanquecino, que pueden crecer en parejas o solitarias4-6.

Su fruto es una vaina de unos 6-8 cm de largo. En su interior se encuentran unas 10-20 semillas poliédricas, por las cuales se llama comúnmente a la planta "cuerno de cabra"4-6.

SEMILLAS DE FENOGRECO ECOLÓGICA POWDER

El fenogreco es originario de la cuenca mediterránea y del suroeste de Asia5. En la actualidad, se cultiva extensivamente en la India, la zona del Mediterráneo, Norte de África y Yemen7.

Durante siglos, se ha utilizado el fenogreco durante la lactancia postparto8.

En la antigüedad, los griegos y romanos lo usaban con fines culinarios. Se menciona en textos de Dioscórides, en la Antigua Grecia, y de Laguna, español nacido en 14994.

La gastronomía india lo usa mucho en encurtidos, curris, pan y pastas. En Egipto se añade como suplemento al pan y en Yemen es considerado uno de los componentes esenciales de la dieta7-8. En los países árabes es costumbre darlas a las jóvenes en edad de casarse5.

SEMILLAS DE FENOGRECO ECOLÓGICA POWDER

COMPOSICIÓN 

Las semillas de fenogreco son nutricionalmente ricas en carbohidratos (25%), proteínas (30%), lípidos (6-10%), mucílagos (galactomanano), fósforo, fosfato de calcio y magnesio 3.

Las semillas poseen varios principios bioactivos, como fenugrecina, flavonoides antioxidantes y esteroles4-9.


USO, DOSIS

El fenogreco se puede utilizar como infusión, como especia o bien para germinar.

BIBLIOGRAFIA

  1. Extracted from the European Commission compilation list, under EFSA validation (ID 3952).
  2. Extracted from the European Commission compilation list, under EFSA validation (ID 4260).
  3. Kassem, A., et al. (2006). Evaluation of the potential antifertility effect of fenugreek seeds in male and female rabbits. Contraception, 73(3), 301-306.
  4. Serra, B. I., & Lluís, J. (2001). Gran enciclopedia de las plantas medicinales: medicina natural del tercer milenio/Josep Lluís Berdonces I Serra (No. C 615.321 B47 [19--].).
  5. Serra, B., & Serra, J. L. J. L. B. (2009). Gran diccionario ilustrado de las Plantas Medicinales: descripción y aplicaciones, El Libro más completo sobre fitoterapia. Océano Ambar.
  6. Petropoulos, G. A. (Ed.). (2003). Fenugreek: the genus Trigonella. CRC Press.
  7. Kassem, A., et al. (2006). Evaluation of the potential antifertility effect of fenugreek seeds in male and female rabbits. Contraception, 73(3), 301-306.
  8. Parthasarathy, V. A. et al. (Eds.). (2008). Chemistry of spices. Cabi.
  9. Vanaclocha, B. V., & Folcara, S. C. (Eds.). (2003). Fitoterapia: vademécum de prescripción (Vol. 12). Barcelona: Masson.

Semillas de fenogreco ecológico (Trigonella foenum-graecum L.).

ALÉRGENOS ALIMENTICIOS:

Este producto no contiene alérgenos (según el Reglamento (UE) Nº 1169/2011) ni organismos modificados genéticamente.

Actualizado el 24/12/2019

CONSEJOS DE USO:

El fenogreco se puede utilizar como infusión, como especia o bien para germinar.

INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO:

Conservar en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de la luz.

Actualizado el 24/12/2019

NOMBRE DEL PRODUCTO

Semillas de fenogreco ecológico

NOMBRE BOTÁNICO

Trigonella foenum-graecum L.

REFERENCIA

GT10

CANTIDAD

150 g

NÚMERO DE LOTE

D13576

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE

12/2021

FABRICADO

En Francia

FABRICACIÓN Y GARANTÍA DE CALIDAD:

Este alimento está fabricado siguiendo las normas BPF. Las BPF son las Buenas Prácticas de Fabricación vigentes en el sector alimentario europeo (en inglés GMP, Good Manufacturing Practice).

El etiquetado de nuestros productos se adecua al Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo del octubre de 2011 y sus posteriores modificaciones, con el objetivo de garantizar un alto nivel de protección de los consumidores en relación con la información alimentaria.

Nuestros envases cumplen con el Reglamento (CE) Nº 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo del 27 de octubre de 2004 y sus posteriores modificaciones, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos, con el objetivo de garantizar un elevado nivel de protección de la salud humana y de los intereses de los consumidores.

Los productos ecológicos en Anastore se producen en base al Reglamento (CE) Nº 834/2007 del Parlamento Europeo y del Consejo del 28 de junio de 2007 y a sus posteriores modificaciones, sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos, con el objetivo de garantizar la protección de los intereses de los consumidores y la confianza de estos.

CARACTERÍSTICAS:

AGRICULTURA ECOLÓGICA

NO IRRADIADO

SIN ADITIVOS

SIN BPA

SIN OMG

SIN LACTOSA

VEGANO

ANÁLISIS DEL PRODUCTO:

ORGANOLEPTIC QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Appearance:
Seeds
Conform with specifications
Colour:
Yellowish brown
Conform with specifications
Odour:
Characteristic
Conform with specifications

ANALYTICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Irradiation detection:
Not irradiated
Conform with specifications

MICROBIOLOGICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

E. coli:
NMT 10 cfu/g
Conform with specifications
Salmonella:
Negative
Conform with specifications
L. monocytogenes:
NMT 100 cfu/g
Conform with Commission Regulation (EC) 1441/2007

REGISTRO DE LOS PRODUCTOS:

Anastore está inscrita en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias (RGSEAA), cuya finalidad es la protección de la salud pública y de los intereses de los consumidores, donde son aplicables las definiciones previstas en los artículos 2 y 3 del Reglamento (CE) Nº 178/2002 y el artículo 2 del Reglamento (CE) Nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y sus posteriores modificaciones.

Estos Reglamentos establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, crean la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria, además de establecer las normas generales relativas a la higiene de los productos alimenticios.

Por último, Anastore lleva a cabo la notificación de puesta en el mercado de sus complementos alimenticios en base a la normativa específica de cada país.

RESPONSABLE DE CALIDAD

Fecha de emisión del certificado: 24/12/2019

Actualizado el 24/12/2019

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