Semillas de fenogreco ecológico

Contribuyen al apetito1 y al nivel normal de glucosa2

POWDER Nothing But Plants®

Semillas de fenogreco ecológico
Contribuyen al apetito y al nivel normal de glucosa

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Semillas de fenogreco 150 g
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Fabricado en Francia | Ref. GT10 | Lote: D16671
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Ingredientes: Semillas de fenogreco ecológico

Semillas de fenogreco ecológico (Trigonella foenum-graecum L.).

ALÉRGENOS ALIMENTICIOS:

Este producto no contiene alérgenos (según el Reglamento (UE) Nº 1169/2011) ni organismos modificados genéticamente.

Actualizado el 20/06/2023

Descripción: Semillas de fenogreco ecológico

POWDER - NOTHING BUT PLANTS

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SEMILLAS DE FENOGRECO ECOLÓGICA
 

¡La gama POWDER le permite germinar sus propias semillas y disfrutar de fuentes importantes de nutrientes!

Especia altamente aromática, las semillas de fenogreco contienen un alto contenido en proteínas. Además de tener compuestos de carácter antioxidante, que apoyan el mantenimiento de la glucosa normal en sangre2. Es un alimento particularmente recomendado para los deportistas y para personas que desean subir de peso ya que el fenogreco contribuye al apetito1.

De ligero sabor amargo pero de aroma suave, las semillas de fenogreco POWDER, procedentes de la agricultura ecológica, son un ingrediente perfecto para comer en ensaladas, sopas, sandwiches...

DESCRIPCIÓN

El fenogreco (Trigonella foenum-graecum L.) es una planta anual de la familia de las leguminosas3. Arbusto que puede alcanzar una altura de 130 cm, sus hojas trifoliadas tienen forma de ala de 1-4 cm4-6.

Su nombre latín (Trigonella "pequeño triángulo") es una referencia a la forma de sus flores, de color amarillo claro o blanquecino, que pueden crecer en parejas o solitarias4-6.

Su fruto es una vaina de unos 6-8 cm de largo. En su interior se encuentran unas 10-20 semillas poliédricas, por las cuales se llama comúnmente a la planta "cuerno de cabra"4-6.

SEMILLAS DE FENOGRECO ECOLÓGICA POWDER

El fenogreco es originario de la cuenca mediterránea y del suroeste de Asia5. En la actualidad, se cultiva extensivamente en la India, la zona del Mediterráneo, Norte de África y Yemen7.

Durante siglos se ha utilizado el fenogreco durante la lactancia postparto8.

En la antigüedad, los griegos y romanos lo usaban con fines culinarios. Se menciona en textos de Dioscórides, en la Antigua Grecia, y de Laguna, español nacido en 14994.

La gastronomía india lo usa mucho en encurtidos, curris, pan y pastas. En Egipto se añade como suplemento al pan y en Yemen es considerado uno de los componentes esenciales de la dieta7-8. En los países árabes es costumbre dar las semillas a las jóvenes en edad de casarse5.

SEMILLAS DE FENOGRECO ECOLÓGICA POWDER

COMPOSICIÓN 

Las semillas de fenogreco son nutricionalmente ricas en carbohidratos (25%), proteínas (30%), lípidos (6-10%), mucílagos (galactomanano), fósforo, fosfato de calcio y magnesio 3.

Las semillas poseen varios principios bioactivos, como fenugrecina, flavonoides antioxidantes y esteroles4-9.


USO, DOSIS

El fenogreco se puede utilizar como infusión, como especia o bien para germinar.

BIBLIOGRAFIA

  1. Extracted from the EFSA health claims application list, under evaluation (ID 3952).
  2. Extracted from the EFSA health claims application list, under evaluation (ID 4260).
  3. Kassem, A., et al. (2006). Evaluation of the potential antifertility effect of fenugreek seeds in male and female rabbits. Contraception, 73(3), 301-306.
  4. Serra, B. I., & Lluís, J. (2001). Gran enciclopedia de las plantas medicinales: medicina natural del tercer milenio/Josep Lluís Berdonces I Serra (No. C 615.321 B47 [19--].).
  5. Serra, B., & Serra, J. L. J. L. B. (2009). Gran diccionario ilustrado de las Plantas Medicinales: descripción y aplicaciones, El Libro más completo sobre fitoterapia. Océano Ambar.
  6. Petropoulos, G. A. (Ed.). (2003). Fenugreek: the genus Trigonella. CRC Press.
  7. Kassem, A., et al. (2006). Evaluation of the potential antifertility effect of fenugreek seeds in male and female rabbits. Contraception, 73(3), 301-306.
  8. Parthasarathy, V. A. et al. (Eds.). (2008). Chemistry of spices. Cabi.
  9. Vanaclocha, B. V., & Folcara, S. C. (Eds.). (2003). Fitoterapia: vademécum de prescripción (Vol. 12). Barcelona: Masson.
Actualizado el 27/06/2023

Uso: Semillas de fenogreco ecológico

CONSEJOS DE USO:

El fenogreco se puede utilizar como infusión, como especia o bien para germinar.

INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO:

Conservar en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de la luz.

Actualizado el 20/06/2023

Calidad: Semillas de fenogreco ecológico

NOMBRE DEL PRODUCTO

Semillas de fenogreco ecológico

NOMBRE BOTÁNICO

Trigonella foenum-graecum L.

REFERENCIA

GT10

CANTIDAD

150 g

NÚMERO DE LOTE

D16671

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE

06/2025

FABRICADO

En Francia

FABRICACIÓN Y GARANTÍA DE CALIDAD:

Este alimento está fabricado siguiendo las normas BPF. Las BPF son las Buenas Prácticas de Fabricación vigentes en el sector alimentario europeo (en inglés GMP, Good Manufacturing Practice).

Los productos ecológicos en Anastore se producen en base al Reglamento (UE) Nº 2018/848 del Parlamento Europeo y del Consejo del 30 de mayo de 2018 y a sus posteriores modificaciones, sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos, con el objetivo de garantizar la protección de los intereses de los consumidores y la confianza de estos.

Fecha de emisión del certificado: 20/06/2023

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¿El fenogreco es bueno para protector estomacal (Aliviar o quitar los ardores de estomago)?
Las semillas de fenogreco, al contener mucílagos, alivian los ardores de estómago.
Sin embargo, existen otras plantas más eficaces para los ardores de estómago, como es el Aloe Vera, con un alto contenido en mucílagos.