Shiitake Ecológico (Lentinula edodes)

Ayuda a combatir la fatiga

Extracto titulado al 30% en polisacáridos y 15% beta-glucanos

26,00 €

Shiitake Ecológico (<em>Lentinula edodes</em>)
Fabricado en Francia | Ref. GL60
Consumir preferentemente antes del fin de: 03/2022
Lote: D13765

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Descripción: Shiitake Ecológico (Lentinula edodes)

Utilizado desde hace miles de años en la medicina tradicional china, el shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) es un hongo comestible rico en proteínas y polisacáridos, entre los que se incluye el lentinano, un beta-glucano que posee múltiples propiedades medicinales.

Los polisacáridos del shiitake actúan como potentes inmunomoduladores. Además, al ser rico en vitaminas y minerales, el shiitake es un excelente reconstituyente y ayuda a combatir la fatiga.

El shiitake tiene además actividad antibiótica, antiviral, antitrombótica e hipolipemiante (reduce los niveles de colesterol).

Nuestro extracto de shiitake ecológico está titulado al 30% en polisacáridos y al 15% en beta-glucanos lo que garantiza la máxima eficacia.

Información detallada

Descripción y origen

El shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) es un hongo originario del este de Asia (1) y se cultiva desde hace miles de años en Japón y China donde se utiliza tanto como alimento como con fines medicinales. Este hongo basidiomiceto crece en los árboles degradando la celulosa, hemicelulosa y lignina de los troncos. Además, el shiitake es en la actualidad el segundo hongo más cultivado en el mundo, solo por detrás del champiñón (Agaricus bisporus (Lange) Sing.) (2).

Historia

Conocido desde hace siglos, el uso del hongo shiitake con fines medicinales se extendió en China durante la Dinastía Ming (1368-1644). El shiitake era considerado como un tónico capaz de hacer frente al dolor, molestias y a la fatiga relacionada con el envejecimiento (3).

Composición

El hongo shiitake es rico en polisacáridos entre los que destacan los beta-glucanos lentinano y LC11. También contiene lípidos, proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas (principalmente del grupo B y D) y minerales (sodio, potasio, magnesio, calcio, aluminio, sílice, hierro, fósforo y azufre) (4).

Beneficios

El shiitake es un hongo con propiedades inmunomoduladoras, antibacterianas y antivirales (4). Sus polisacáridos y beta-glucanos tienen distintas aplicaciones terapéuticas en casos de hiperlipidemia e inmunodepresión (5).

Estudios

Dentro de los polisacáridos presentes en el shiitake, los beta-glucanos tienen una función inmunoestimulante que ha sido estudiada durante décadas (6). Los primeros estudios sobre los beta-glucanos determinaron que estos eran capaces de estimular el sistema fagocítico mononuclear (células del sistema inmune), incrementar los mecanismos generales de defensa y promover la resistencia frente a tumores al activar diferentes respuestas inmunes (6-7). Así, el lentinano estimula la producción de anticuerpos y se ha observado en experimentos realizados en cultivos celulares que estimula a las células del sistema inmune para atacar a las células infectadas por virus (3).

Se ha propuesto además que los polisacáridos del shiitake pueden ser potenciales prebióticos (estimulan el crecimiento y actividad de los probióticos) y un reciente estudio de laboratorio ha demostrado la eficacia de los polisacáridos procedentes del shiitake en aumentar la inmunidad y mejorar la salud intestinal (5). Por último, la actividad hipolipemiante del shiitake se debe también a los beta-glucanos, ya que reducen la absorción del colesterol e inhiben a la enzima HMG CoA-reductasa, una enzima involucrada en el metabolismo del colesterol y cuya inhibición disminuye los niveles séricos de colesterol (8).

Bibliografía

  1. Resurreccion et al. (2016) Chemical constituents of Lentinus edodes. Der Pharmacia Lettre 8(4): 117-120.
  2. Chen et al. (2016) Genome sequence of the edible cultivated mushroom Lentinula edodes (Shiitake) reveals insights into lignocellulose degradation. PLoS ONE 11(8): e0160336.
  3. Money (2016) Are mushrooms medicinal? Fungal Biol 120(4): 449-453.
  4. Vanaclocha B, Cañigueral S (Eds). Fitoterapia. Vademécum de prescripción. 4ª Edición. Barcelona: Elsevier Masson, 2003.
  5. Xu et al. (2015) Lentinula edodes-derived polysaccharide rejuvenates mice in terms of immune responses and gut microbiota. Food Funct 6(8):2653-2663.
  6. Vetvicka and Vetvickova (2014) Immune-enhancing effects of Maitake (Grifola frondosa) and Shiitake (Lentinula edodes) extracts. Ann Transl Med 2(2): 14.
  7. Wasser (2002) Medicinal mushrooms as a source of antitumor and immunomodulating polysaccharides. Appl Microbiol Biotechnol 60: 258-274.
  8. Rahman et al. (2016) Lentinula edodes(shiitake mushroom): An assessment of in vitro anti-atherosclerotic bio-functionality. Saudi J Biol Sci: in press.
Dosis diaria: 2 cápsulas
Dosis por envase: 30
INGREDIENTES:
Cantidad por dosis diaria
VRN*
Extracto seco de shiitake** (Lentinula edodes (Berk.) Pegler)
500.00 mg
N/A†
Polisacáridos (30%)
150.00 mg
N/A†
Beta-glucanos (15%)
75.00 mg
N/A†
*VRN: Valores de Referencia de Nutrientes
†N/A: No aplicable

**Procedente de la agricultura ecológica.

Otros ingredientes:

Maltodextrina**. Cápsula vegetal: hidroxipropilmetilcelulosa.

Alérgenos alimenticios:

Este producto no contiene alérgenos (según el Reglamento (UE) Nº 1169/2011) ni organismos modificados genéticamente.

Actualizado el 01/04/2020

CONSEJOS DE USO:

2 cápsulas al día tomadas con medio vaso de agua, durante las comidas.

PRECAUCIONES:

Se desaconseja para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. No exceder la dosis diaria recomendada.

ADVERTENCIAS:

Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable. En caso de tratamiento médico, consulte con su terapeuta. Solo para adultos. Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños.

INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO:

Conservar en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de la luz.

Actualizado el 01/04/2020

NOMBRE DEL PRODUCTO

Shiitake Ecológico (Lentinula edodes)

NOMBRE BOTÁNICO

Lentinula edodes (Berk.) Pegler

REFERENCIA

GL60

CANTIDAD

60 cápsulas

NÚMERO DE LOTE

D13765

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE

03/2022

FABRICADO

En Francia

DOSIS POR ENVASE

30 dosis

FABRICACIÓN Y GARANTÍA DE CALIDAD:

Este complemento alimenticio está fabricado por un laboratorio siguiendo las normas BPF. Las BPF son las Buenas Prácticas de Fabricación vigentes en el sector farmacéutico europeo (en inglés GMP, Good Manufacturing Practice).

El contenido del principio activo está garantizado por análisis regulares que se pueden consultar online.

El etiquetado de nuestros productos se adecua al Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo del octubre de 2011 y sus posteriores modificaciones, con el objetivo de garantizar un alto nivel de protección de los consumidores en relación con la información alimentaria.

Nuestros envases cumplen con el Reglamento (CE) Nº 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo del 27 de octubre de 2004 y sus posteriores modificaciones, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos, con el objetivo de garantizar un elevado nivel de protección de la salud humana y de los intereses de los consumidores.

Los productos ecológicos en Anastore se producen en base al Reglamento (CE) Nº 834/2007 del Parlamento Europeo y del Consejo del 28 de junio de 2007 y a sus posteriores modificaciones, sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos, con el objetivo de garantizar la protección de los intereses de los consumidores y la confianza de estos.

CARACTERÍSTICAS:

AGRICULTURA ECOLÓGICA

CÁPSULAS VEGETALES

NO IRRADIADO

SIN ADITIVOS

SIN ALÉRGENOS

SIN BPA

SIN OMG

SIN LACTOSA

VEGANO

ANÁLISIS DEL PRODUCTO:

ORGANOLEPTIC QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Appearance:
Powder
Conform with specifications
Colour:
Brown
Conform with specifications
Odour:
Characteristic
Conform with specifications

ANALYTICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Irradiation detection:
Not irradiated
Conform with specifications

MICROBIOLOGICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Plate count:
NMT 10000 cfu/g
Conform with European Pharmacopoeia 8.0
Yeasts and molds:
NMT 100 cfu/g
Conform with European Pharmacopoeia 8.0
E. coli:
Negative
Conform with European Pharmacopoeia 8.0
Salmonella:
Negative
Conform with European Pharmacopoeia 8.0
Enterobacteraceae:
NMT 100 cfu/g
Conform with European Pharmacopoeia 8.0

REGISTRO DE LOS PRODUCTOS:

Anastore está inscrita en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias (RGSEAA), cuya finalidad es la protección de la salud pública y de los intereses de los consumidores, donde son aplicables las definiciones previstas en los artículos 2 y 3 del Reglamento (CE) Nº 178/2002 y el artículo 2 del Reglamento (CE) Nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y sus posteriores modificaciones.

Estos Reglamentos establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, crean la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria, además de establecer las normas generales relativas a la higiene de los productos alimenticios.

Por último, Anastore lleva a cabo la notificación de puesta en el mercado de sus complementos alimenticios en base a la normativa específica de cada país.

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Declaración de registro

RESPONSABLE DE CALIDAD

Fecha de emisión del certificado: 06/04/2020

Actualizado el 01/04/2020

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