Guaraná ecológico en polvo

DESCRIPCIÓN

Las semillas de guaraná (Paullinia cupana Kunth, familia Sapindaceae) gracias a su alto contenido en cafeína y polifenoles son un potente tonificante y antioxidante.

Procedente del Amazonas, el guaraná es considerado una planta con multitud de propiedades terapéuticas, entre las que destacan su actividad neuroestimuladora, cardioprotectora y adelgazante.

Nuestro guaraná procedente de Brasil contiene 3.9 g de cafeína por cada 100 g de producto, lo que corresponde a 79 mg de cafeína por ración ( equivalente a una taza de café).

ORIGEN

El guaraná (Paullinia cupana Kunth, familia Sapindaceae) es un arbusto trepador y leñoso procedente de la región central del Amazonas. Su nombre procede de los dialectos indígenas y significa “vid”, ya que la planta en su forma silvestre presenta unas lianas que pueden alcanzar los 10 m de longitud (1).

Los frutos del guaraná se caracterizan por recordar al ojo humano. Son pequeñas esferas que en estado de madurez poseen un color rojo-anaranjado y presentan tres semillas negras, redondeadas y brillantes, cubiertas por una sustancia blanquecina (2).

HISTORIA

Las comunidades indígenas del Amazonas han usado durante siglos el guaraná por sus propiedades medicinales, estimulantes y energéticas (1). Los primeros registros sobre el guaraná datan de la época colombina y hablan de cómo los brujos indígenas raspaban la semilla en agua fría y bebían éste preparado durante las ceremonias y antes de sus largas cacerías (3). Además, este brebaje era considerado por los indígenas un elixir para promover una vida longeva (1).

Durante los siglos XVIII y XIX, el guaraná despierta el interés de los médicos por su alto contenido en cafeína y es entonces cuando se extiende la domesticación y uso de esta planta llegando a alcanzarse records en su consumo (3). En la actualidad, el guaraná forma parte de diferentes formulaciones: bebidas estimulantes y energéticas, fitofármacos y productos cosméticos.

COMPOSICIÓN

Las semillas de guaraná son ricas en alcaloides estimulantes del sistema nervioso central (cafeína, teofilina y teobromina). Presenta también terpenos, saponinas y una amplia variedad de compuestos polifenólicos (taninos, catequinas, epicatequinas y proantocianidinas) (4).

El contenido en cafeína puede variar entre 3.5-8% en la semilla, sin embargo, tras el proceso de extracción se puede duplicar o incluso triplicar este valor llegando a obtener extractos de un 12% (5). Presentando así, niveles de cafeína superiores al cacao, té, mate e incluso el café.

• NUESTRO PRODUCTO
• Nombre del producto: Guaraná en polvo (procedente de la agricultura ecológica)
• Nombre científico: Paullinia cupana Kunth
• Parte utilizada: Semillas

BENEFICIOS

El guaraná es considerado una planta medicinal con grandes propiedades terapéuticas: tónico, estimulante, adelgazante y afrodisiaco (1-3). Sus propiedades vigorizantes se deben en gran medida a su alto contenido en cafeína. La cafeína aumenta el estado de alerta mental, promoviendo así una mejora en las capacidades cognitivas, y reduciendo los síntomas de la fatiga (2).

Gracias también a su alto contenido en cafeína, el guaraná se ha utilizado para incrementar la pérdida de peso, ya que ayuda a aumentar el metabolismo basal y la termogénesis (1, 6).

Además, el guaraná muestra una fuerte actividad antioxidante y antinflamatoria debido a su contenido en polifenoles y saponinas (1). Por otra parte, estos polifenoles presentan propiedades cardioprotectoras, inhiben la agregación plaquetaria y ayudan a combatir la formación de ateromas (cúmulo de grasa en las paredes de las arterias) (7-9).

USO, DOSIS

Mezclar 2 g de guaraná en polvo con agua, zumos, batidos o leche. También puede utilizarse sobre las comidas y las ensaladas.

ESTUDIOS

La Agencia Europea del Medicamento (EMA) aprueba el uso tradicional de las semillas de guaraná para la fatiga y la sensación de debilidad (10).

Entre las propiedades del guaraná destacan: la mejora de la capacidad cognitiva y protección cardiovascular (2, 7-9).

En varios estudios se ha observado mejoras notables en el rendimiento de la memoria y un mayor estado de alerta por parte de los sujetos que tomaban guaraná (11, 12). Asimismo, en un experimento llevado a cabo en situaciones de estrés se vio un aumento en la capacidad física y en la reducción de la fatiga (13).

Por último, estudios recientes asocian el consumo de guaraná con la mejora de enfermedades cardiovasculares (7-9). Por ejemplo, en un estudio llevado a cabo in vitro e in vivo se observó el efecto potencial del guaraná en la oxidación de la LDL (colesterol malo), aquellos pacientes que tomaban guaraná presentaron unos niveles más bajo de oxidación de LDL (9).