Propiedades de la maca negra y diferencias con otros tipos de maca

Si alguna vez has sentido que el cansancio te pasa factura a mitad de la tarde, o si simplemente buscas alternativas naturales para rendir mejor en tu rutina (sin depender de tu quinta taza de café), es muy probable que hayas oído hablar de la maca. Pero cuando vas a comprarla, te encuentras con un dilema: la hay amarilla, roja y negra. ¿Cuál elegir y por qué la negra tiene tanta fama?

 

 

 

Características de la maca negra y por qué es un ecotipo singular

 

Para entender por qué la maca negra es tan nutritiva, tenemos que viajar primero a su lugar de origen: la meseta del Bombón, en los Andes peruanos. Imagina un lugar situado a más de 4.000 metros de altura. Allí arriba el oxígeno escasea, el sol diurno castiga con una radiación ultravioleta altísima y, por las noches, el viento helado congela la tierra.

Si tú fueses una planta, probablemente no elegirías ese lugar para vivir. De hecho, casi ninguna especie vegetal logra sobrevivir en esas condiciones. Pero la maca (Lepidium meyenii) no solo sobrevive, sino que prospera.

¿Qué hace fuerte a la maca?

¿Cómo lo consigue? Al igual que nosotros nos ponemos un abrigo grueso cuando hace frío, la maca desarrolla un gran sistema de defensa interno. Para no morir por las heladas o el sol extremo, la planta almacena una cantidad enorme de nutrientes, antioxidantes y compuestos especiales en su raíz (que es la parte que nosotros consumimos).

Tipos de maca: diferencia entre maca negra, roja y amarilla

Una de las preguntas más habituales es: "¿Importa realmente el color?". La respuesta es sí. Aunque todas vienen de la misma planta base y comparten propiedades nutritivas generales (como ser una buena fuente de carbohidratos complejos, fibra y aminoácidos), cada color tiene un perfil de compuestos diferente que las hace más adecuadas para unos objetivos u otros.

Para que sea fácil de entender, lo hemos resumido en esta tabla práctica:

Tipo de maca	Perfil principal	Uso más habitual
Amarilla	Sabor suave, muy rica en nutrientes básicos.	Consumo diario general, vitalidad suave y nutrición base.
Roja	Mayor cantidad de antioxidantes específicos y fitonutrientes.	Apoyo al bienestar femenino y estudios sobre salud prostática.
Negra	Sabor más terroso e intenso. Mayor presencia de macamidas.	Enfoque en rendimiento físico sostenido, energía y vigor masculino.

Macamidas y macaenos: qué son y qué relevancia tienen

No queremos ponernos demasiado técnicos, pero hay dos palabras que merece la pena conocer si te interesa la nutrición: macamidas y macaenos¹ .

Estos dos compuestos son exclusivos de la maca; no los vas a encontrar en el brócoli, ni en la avena, ni en ninguna otra planta. Son el "secreto" de sus beneficios. La variedad negra es la que suele presentar mayores concentraciones de estos compuestos, y lo más curioso es que no están ahí cuando se arranca la raíz fresca de la tierra.

De forma tradicional, los agricultores andinos dejan secar las raíces al sol durante meses. Durante ese secado lento, la planta transforma sus grasas naturales y crea estas macamidas¹. ¿Y por qué nos interesan? Porque las macamidas tienen una estructura muy similar a ciertas sustancias que nuestro propio cuerpo produce (los endocannabinoides) para regular el estado de ánimo, la respuesta al estrés y la sensación de fatiga².

Es decir, al consumir maca negra, le estamos dando al cuerpo compuestos naturales que le ayudan a gestionar mejor el desgaste diario.

Propiedades de la maca negra evaluadas por la ciencia

En los últimos años, la ciencia ha querido comprobar si lo que contaban las tradiciones andinas era cierto. Y los resultados, lejos de atribuirle poderes milagrosos, nos han explicado cómo funciona realmente esta raíz en nuestro organismo.

Beneficios de la maca negra en los niveles de energía y el rendimiento físico

Todos sabemos lo que se siente al tomar un café muy cargado o una bebida energética: tienes un pico de energía muy rápido y, un par de horas después, llega el bajón y te sientes más cansado que antes.

La maca negra funciona de una manera completamente distinta porque se considera un adaptógeno. Los adaptógenos son plantas que ayudan al cuerpo a adaptarse al estrés físico o mental y a encontrar su equilibrio.

• En lugar de estimular el sistema nervioso de forma artificial (como hace la cafeína), la maca apoya la energía desde la base celular.

Algunos estudios recientes que han analizado a personas deportistas y personas con fatiga han observado que el consumo regular de maca ayuda a retrasar esa sensación de agotamiento². ¿Cómo lo hace? Durante el ejercicio físico o el estrés mental, nuestras células producen "basura" metabólica (radicales libres). Los compuestos antioxidantes de la maca negra contribuyen a proteger las células frente al estrés oxidativo, favoreciendo la neutralización de esos residuos². De este modo, en lugar de un pico de energía explosivo, lo que notas es una resistencia más prolongada. Llegas al final del día con las pilas menos descargadas.

Maca negra para hombres: qué dice la evidencia sobre el vigor y el bienestar masculino

Si hay un motivo por el que la maca negra se ha vuelto tremendamente popular, es por su relación con la vitalidad y el vigor en los hombres. Durante años se han dicho muchas cosas sobre ella, así que vamos a centrarnos exclusivamente en lo que han comprobado los ensayos clínicos reales con hombres adultos.

• Lo primero que hay que aclarar es que la maca no es una hormona ni altera los niveles de testosterona. Esto es algo positivo, ya que significa que actúa de forma mucho más natural y suave en el cuerpo. Su mecanismo de acción se basa en la nutrición pura de las células.

Varios estudios clínicos en hombres sugieren que el consumo continuado de maca negra aporta un soporte nutricional excelente para los parámetros seminales. En revisiones científicas muy rigurosas, se ha observado que, tras varias semanas de integrar este extracto en la dieta, los hombres participantes mostraron una tendencia positiva en el volumen, la concentración y la motilidad de los espermatozoides (es decir, en su capacidad para moverse adecuadamente)³.

¿Por qué ocurre esto? El proceso de formación del esperma es extremadamente delicado y sufre mucho con el estrés oxidativo diario, la mala alimentación o el cansancio crónico. Los potentes antioxidantes de la maca negra actúan como un escudo protector para estas células, ayudando a mantener su calidad³.

Es importante tener claro que no es un tratamiento médico para problemas de infertilidad severa, sino un excelente compañero nutricional para el hombre que quiere cuidar su vigor físico y su bienestar reproductivo de forma natural.

Estas propiedades, junto con lo visto anteriormente sobre la energía, explican la popularidad de la maca negra en cuanto al vigor masculino.

Cómo tomar maca negra

Llegamos a la parte práctica. Si te has animado a probarla, es fundamental que sepas elegir bien, porque no toda la maca que se vende en el mercado te va a sentar igual de bien.

La raíz cruda tiene mucho almidón. Si la consumes en polvo sin ningún tratamiento previo, es muy probable que te resulte pesada de digerir y te provoque gases o molestias en el estómago. Por eso, la mejor opción es consumirla de formas que faciliten su digestión.

Existen dos procesos que facilitan una buena absorción:

• La gelatinización: A pesar de su nombre, no tiene nada que ver con la gelatina animal. Es simplemente un proceso térmico que rompe los almidones de la raíz, haciéndola muy fácil de digerir y concentrando sus nutrientes.
• El extracto seco: Es la forma más cómoda y precisa. Se utilizan varios kilos de raíz para obtener un solo kilo de polvo concentrado. Así es más fácil ser constante con la ingesta y aportar la cantidad adecuada de compuestos activos.

Para ponértelo fácil e integrarlo en tu día a día sin complicaciones, resulta muy útil optar por complementos en cápsulas que utilicen materia prima de alta calidad. Por ejemplo, en fórmulas como la de la maca negra ecológica, se utiliza extracto seco altamente concentrado. Esto favorece que tu cuerpo los asimile de forma óptima y sin molestias estomacales, respetando el perfil natural de la planta.

Cuándo tomar maca negra

• Energía diaría

  Dado que su objetivo es apoyarnos con la vitalidad y la energía, lo más lógico es tomarla por la mañana, por ejemplo junto con el desayuno.

• Deporte

  Si haces deporte, otra buena opción es tomarla entre 45 minutos y una hora antes de tu entrenamiento.

Eso sí, intenta evitar tomarla por la noche si eres una persona a la que le cuesta conciliar el sueño, ya que esa vitalidad extra podría mantenerte despierto.

Efectos secundarios de la maca negra y contraindicaciones

Una de las grandes ventajas de esta planta es que se trata de un alimento muy estudiado y consumido durante siglos por las poblaciones andinas. Es muy bien tolerada por la inmensa mayoría de las personas y los efectos secundarios son realmente raros.

Si ocurren, suelen ser leves molestias digestivas, normalmente asociadas a consumir maca cruda de baja calidad en lugar de versiones en extracto o gelatinizadas. Como mencionamos antes, si la tomas demasiado tarde en el día, podrías notar que te cuesta un poco más dormir.

Quién no debe tomar maca negra

Aunque sea un alimento seguro, hay algunas excepciones lógicas que debemos tener en cuenta. Las personas con problemas de tiroides graves y no controlados (como el hipotiroidismo severo) deben consultar a su médico antes de consumirla de forma habitual. Además, por pura precaución y sentido común, ante la falta de estudios específicos, se recomienda evitar los suplementos concentrados durante el embarazo, la lactancia, o si padeces afecciones que sean muy sensibles a los cambios hormonales, a menos que un profesional de la salud te indique lo contrario.

Bibliografía

1. Wasilewicz, A., & Grienke, U. (2026). Maca (Lepidium meyenii) as a Functional Food and Dietary Supplement: A Critical Review of Chemical Composition and Analytical Methodologies. MDPI.
2. Ulloa Del Carpio, N., Alvarado-Corella, D., Quiñones-Laveriano, D. M., Araya-Sibaja, A., Vega-Baudrit, J., Monagas-Juan, M., Navarro-Hoyos, M., & Villar-López, M. (2024). A comprehensive review of the effects of maca. PubMed, 38440178.
3. Lee, H. W., Lee, M. S., Qu, F., Lee, J. W., & Kim, E. (2022). Maca (Lepidium meyenii Walp.) on semen quality parameters: A systematic review and meta-analysis. Frontiers in Pharmacology, 13, 934740.
4. Gonzales, G. F. (2012). Ethnobiology and Ethnopharmacology of Lepidium meyenii (Maca), a Plant from the Peruvian Highlands. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2012.

Este artículo es meramente informativo y no sustituye el consejo de un profesional de la salud.