Polen seco ecológico

Granos de polen seco* (*procedentes de la apicultura ecológica).

ALÉRGENOS ALIMENTICIOS:

Este producto no contiene alérgenos (según el Reglamento (UE) Nº 1169/2011) ni organismos modificados genéticamente.

Nuestra gama MELICINAL proporciona los mejores productos de la colmena procedentes de la apicultura ecológica.

El polen de abeja es un alimento tradicional citado en la Biblia y antiguos textos médicos árabes (1). La abejas melíferas mezclan, con néctar o saliva, el polen obtenido de la vegetación que les rodea (2,3). Forman pequeños aglomerados (pellets) que se depositan en las celdas del panal (4,5).

El polen de abeja tiene una composición química muy compleja y varía en tamaño, color, forma y peso en función de la especie vegetal de la que procede (3).

Contiene metabolitos secundarios (flavonoides, ácidos fenólicos, fitoesteroles y carotenoides), vitaminas (tocoferol, niacina, tiamina, biotina y ácido fólico), minerales (sodio, potasio, magnesio, hierro…), enzimas y coenzimas (5,6), el polen de abeja contiene compuestos con acción antioxidante (7), ayuda a mejorar la inmunidad (8) y apoya un buen funcionamiento del corazón y la salud de los vasos sanguíneos (9).

Tiene además un importante valor nutricional ya que contiene proteínas, hidratos de carbono, lípidos y aminoácidos como leucina, isoleucina y valina (5, 6). El polen ayuda en caso de cansancio (10) ya que ayuda a hacerte sentir más enérgico (10).

El polen de abeja MELICINAL es una fuente natural de compuestos con acción antioxidante que ayuda a mantener el estado antioxidante óptimo del cuerpo (7).

Bibliografía

1. Bogdanov (2014) Pollen: production, nutrition and health: a review. Bee Product Science, www.bee-hexagon.net
2. ttp://www.biolveg.uma.es/abm/Volumenes/vol15/15_Hidalgo.pdf
3. Komosinska-Vassev et al. (2015) Bee Pollen: chemical composition and therapeutic application. Evid Based Complement Alternat Med 2015: 297425.
4. Santa Bárbara et al. (2015) Microbiological assessment, nutritional characterization and phenolic compounds of bee pollen from Mellipona mandacaia Smith, 1983. Molecules 20: 12525-12544.
5. Rzepecka-Stojko et al. (2015) Polyphenols from bee pollen: structure, absorption, metabolism and biological activity. Molecules 20(12):21732-49.
6. Denisow and Denisow-Pietrzyk (2016) Biological and therapeutic properties of bee pollen: a review. J Sci Food Agric 96(13):4303-9.
7. Extracted from the EFSA health claims application list, under evaluation (ID 4659).
8. Extracted from the EFSA health claims application list, under evaluation (ID 3136).
9. Extracted from the EFSA health claims application list, under evaluation (ID 4658).
10. Extracted from the EFSA health claims application list, under evaluation (ID 1955).

CONSEJOS DE USO:

El polen de abeja se puede consumir solo o bien mezclar con zumos de fruta, yogures, etc.

INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO:

Conservar en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de la luz.

ANÁLISIS DEL PRODUCTO:

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