Acai ecológico en polvo

Alto potencial antioxidante

POWDER Nothing But Plants®

26,00 €

Fabricado en Francia | Ref. IA10
Consumir preferentemente antes del fin de: 12/2020
Lote: D12491
Marca:
1 unidad
3 unidades -10 %

Descripción: Acai ecológico en polvo

POWDER - NOTHING BUT PLANTS

¡Conoce las excepcionales propiedades de los SUPERALIMENTOS gracias a nuestra novedosa gama POWDER Nothing But Plants®!

Esta gama de productos es un concepto innovador, una forma alternativa de consumir los complementos alimenticios y alimentos más saludables: en batidos, ensaladas o mezclados con tus alimentos favoritos.

ACAI

DESCRIPCIÓN

El acai (Euterpe oleracea C. Martius) es un fruto con un alto potencial antioxidante gracias a su contenido en polifenoles (principalmente antocianinas) y vitamina C.

Originario de Sudamérica, el acai es uno de los alimentos funcionales más conocidos procedentes del Amazonas y se consume desde hace siglos tanto por sus propiedades nutricionales como por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias e inmunoestimulantes.

¡Nuestro acai ecológico “Kallawayas” es rico en antioxidantes y es la mejor opción para empezar el día de una manera saludable y llena de energía!

ORIGEN

El acai, asaí o açai (Euterpe oleracea C. Martius, familia Arecaceae) es una palmera que puede alcanzar los 20 m de altura, posee tallos múltiples y sus frutos son drupas de unos 2 cm de diámetro y de color violáceo oscuro o negro-purpúreo. Originario de las regiones tropicales del norte de Sudamérica, el acai se distribuye en Brasil, Venezuela, Perú, Colombia, Trinidad y Tobago, Guayana Francesa y Surinam (1).

ACAI - ACAI POWDER

HISTORIA

La palmera de acai y sus frutos se han utilizado de manera tradicional, tanto como alimento como medicina, en toda la región amazónica. Así, este fruto ya se consumía como alimento en la época precolombina en mezcla de bebidas, dulces y zumos (1).

El acai se conoce en portugués como açaí, término que deriva de la palabra en lengua tupí “ïwasa'í” (fruta que llora) y hace referencia al jugo desprendido por el fruto (1). Además de su fruto, en la Amazonia peruana las hojas de la palmera de acai se utilizan para tejer sombreros y para la cobertura de techos y paredes (2).

COMPOSICIÓN

El acai es un fruto que contiene compuestos polifenólicos (antocianinas principalmente) (2), vitamina A, vitamina C, taninos, proteínas, hierro, calcio (1), fibra y fitoesteroles. Proporciona además energía gracias a su contenido en hidratos de carbono y grasas monoinsaturadas.

Nuestro acai ecológico “Kallawayas” tiene un valor ORAC* de 47800 micromoles de TE y contiene 295 mg de vitamina C y 490 mg de antocianinas por 100 g de producto.

*El valor ORAC determina la capacidad de absorción de radicales de oxígeno de un alimento. Sus unidades son Equivalentes de Trolox (análogo de la vitamina E).

  • NUESTRO PRODUCTO
  • Nombre del producto: Acai en polvo (procedente de la agricultura ecológica)
  • Nombre científico: Euterpe oleracea C. Martius
  • Parte utilizada: Fruto

BENEFICIOS

El acai, además de su alto valor nutricional, tiene numerosas propiedades entre las que se incluyen su actividad antioxidante, analgésica y antiinflamatoria (3). En la Amazonia es además muy apreciado el fruto de acai porque refuerza el sistema inmunitario (2).

USO, DOSIS

Se recomienda mezclar 3 g de acai en polvo con agua, zumo, batidos o leche. El acai en polvo también puede utilizarse como aderezo para ensaladas y es el ingrediente perfecto para un desayuno saludable como el conocido Acai Bowl.

3 g de acai en polvo con agua, zumo, batidos o leche

RECETAS

¿Cómo preparar el Acai Bowl?

Hay numerosas maneras de preparar este delicioso desayuno (4). Este es un ejemplo de cómo elaborar el Acai Bowl (5):

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de acai ecológico en polvo “Kallawayas”
  • Bayas de goji “Manigango”
  • 1 plátano congelado
  • Frutos rojos congelados
  • Chips de coco
  • Leche de avena
  • Copos de avena
  • Arándanos

Modo de preparación:

Mezclar en un recipiente el plátano, los frutos rojos y el acai y triturar en una batidora. Añadir leche de avena hasta conseguir la textura deseada. Servir la mezcla en un bol y poner por encima los arándanos, bayas de goji, chips de coco y copos de avena.

ESTUDIOS

El acai ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre y tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias (6), inmunoestimulantes (7) y neuroprotectoras (3). Respecto a sus propiedades antioxidantes, en un estudio piloto en el que jóvenes atletas consumieron zumo que contenía acai junto con otros frutos durante 6 semanas, se concluyó que el consumo de este zumo aumentaba los niveles de polifenoles en plasma y el contenido en el antioxidante glutatión reducido. Esto produjo un aumento de la capacidad antioxidante y una ligera atenuación del daño muscular inducida por el ejercicio (6).

En otro estudio, se evaluó el efecto del consumo de pulpa de acai durante 4 semanas en el daño oxidativo en mujeres sanas. Tras este periodo se observó un aumento de la capacidad total antioxidante y de la actividad de la enzima catalasa, además de una disminución de la producción de especies reactivas de oxígeno (8).

Por último, en relación a las propiedades antiinflamatorias del acai, en un estudio en el que se evaluó el poder antioxidante de la pulpa de acai liofilizada se observó también una potencial inhibición de las enzimas COX-1 y COX-2, ambas implicadas en los procesos inflamatorios (9).

BIBLIOGRAFIA

  1. Alonso (2012) El fruto de asaí (Euterpe oleracea) como antioxidante. Revista de Fitoterapia 12 (2): 149-157.
  2. Berdonces JL. Gran diccionario ilustrado de las Plantas Medicinales descripción y aplicaciones. Barcelona: Oceano Ambar, 2009.
  3. Kolinski et al. (2016) Neuroprotective effects of açaí (Euterpe oleracea Mart.) against rotenone in vitro exposure. Oxid Med Cell Longev 2016: 8940850.
  4. http://www.huffingtonpost.com/2014/04/15/acai-bowls-recipe_n_5147465.html
  5. http://mividavegetariana.com/acai-bowl/
  6. Sadowska-Krępa et al. (2015) Effects of supplementation with acai (Euterpe oleracea Mart.) berry-based juice blend on the blood antioxidant defence capacity and lipid profile in junior hurdlers. A pilot study. Biol. Sport 32: 161-168.
  7. Holderness et al. (2011) Polysaccharides isolated from Açaí fruit induce innate immune responses. PLoS One 6(2): e17301.
  8. Barbosa et al. (2016) Açai (Euterpe oleracea Mart.) pulp dietary intake improves cellular antioxidant enzymes and biomarkers of serum in healthy women. Nutrition 32(6): 674-80.
  9. Schauss et al. (2006) Antioxidant capacity and other bioactivities of the freeze-dried amazonian palm berry, Euterpe oleraceae Mart. (Acai). J Agric Food Chem 54: 8604-8610.
Actualizado el 03/06/2019
Dosis diaria: 1 dosis de 3 g (1 cuchara dosificadora)
Dosis por envase: 33
INGREDIENTES:
Cantidad por dosis diaria
VRN*
Fruto de acai en ecológico en polvo (Euterpe oleracea C. Martius)
3.00 g
N/A†
*VRN: Valores de Referencia de Nutrientes
†N/A: No aplicable

Alérgenos alimenticios:

Este producto no contiene alérgenos (según el Reglamento (UE) Nº 1169/2011) ni organismos modificados genéticamente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
por 100 g
por ración (3 g)*
VALOR ENERGÉTICO
2360 kJ/ 571 kcal
71 kJ/ 17 kcal
GRASAS
45 g
1,3 g
      DE LAS CUALES SATURADAS
8,0 g
0,2 g
HIDRATOS DE CARBONO
23 g
0,7 g
      DE LOS CUALES AZÚCARES
0 g
0 g
FIBRA ALIMENTARIA
21 g
0,6 g
PROTEÍNAS
8,0 g
< 0,5 g
SAL
0,50 g
0,02 g

*1 cuchara dosificadora

Actualizado el 29/08/2019

CONSEJOS DE USO:

1 ración (3 g) por día. Mezclar 3 g (1 cuchara dosificadora) de polvo con agua, zumo, batidos o leche.

PRECAUCIONES:

Se desaconseja para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. No exceder la dosis diaria recomendada.

ADVERTENCIAS:

Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable. En caso de tratamiento médico, consulte con su terapeuta. Solo para adultos. Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños.

INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO:

Conservar en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de la luz.

Actualizado el 29/08/2019

NOMBRE DEL PRODUCTO

Acai ecológico en polvo

NOMBRE BOTÁNICO

Euterpe oleracea C. Martius

REFERENCIA

IA10

CANTIDAD

100 g

NÚMERO DE LOTE

D12491

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE

12/2020

FABRICADO

En Francia

DOSIS POR ENVASE

33 dosis

FABRICACIÓN Y GARANTÍA DE CALIDAD:

Este complemento alimenticio está fabricado por un laboratorio siguiendo las normas BPF. Las BPF son las Buenas Prácticas de Fabricación vigentes en el sector farmacéutico europeo (en inglés GMP, Good Manufacturing Practice).

El contenido del principio activo está garantizado por análisis regulares que se pueden consultar online.

El etiquetado de nuestros productos se adecua al Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo del octubre de 2011 y sus posteriores modificaciones, con el objetivo de garantizar un alto nivel de protección de los consumidores en relación con la información alimentaria.

Nuestros envases cumplen con el Reglamento (CE) Nº 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo del 27 de octubre de 2004 y sus posteriores modificaciones, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos, con el objetivo de garantizar un elevado nivel de protección de la salud humana y de los intereses de los consumidores.

Los productos ecológicos en Anastore se producen en base al Reglamento (CE) Nº 834/2007 del Parlamento Europeo y del Consejo del 28 de junio de 2007 y a sus posteriores modificaciones, sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos, con el objetivo de garantizar la protección de los intereses de los consumidores y la confianza de estos.

CARACTERÍSTICAS:

AGRICULTURA ECOLÓGICA

NO IRRADIADO

SIN ADITIVOS

SIN ALÉRGENOS

SIN BPA

SIN OMG

SIN LACTOSA

ANÁLISIS DEL PRODUCTO:

ORGANOLEPTIC QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Appearance:
Powder
Conform with specifications
Colour:
Deep purple
Conform with specifications
Odour:
Characteristic
Conform with specifications

ANALYTICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Irradiation detection:
Not irradiated
Conform with specifications

MICROBIOLOGICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Plate count:
NMT 10000 cfu/g
Conform with European Pharmacopoeia 8.0
Yeasts and molds:
NMT 100 cfu/g
Conform with European Pharmacopoeia 8.0
E. coli:
Negative
Conform with European Pharmacopoeia 8.0
Salmonella:
Negative
Conform with European Pharmacopoeia 8.0
Enterobacteraceae:
NMT 100 cfu/g
Conform with European Pharmacopoeia 8.0

REGISTRO DE LOS PRODUCTOS:

Anastore está inscrita en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias (RGSEAA), cuya finalidad es la protección de la salud pública y de los intereses de los consumidores, donde son aplicables las definiciones previstas en los artículos 2 y 3 del Reglamento (CE) Nº 178/2002 y el artículo 2 del Reglamento (CE) Nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y sus posteriores modificaciones.

Estos Reglamentos establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, crean la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria, además de establecer las normas generales relativas a la higiene de los productos alimenticios.

Por último, Anastore lleva a cabo la notificación de puesta en el mercado de sus complementos alimenticios en base a la normativa específica de cada país.

Código QR de registro


Declaración de registro

RESPONSABLE DE CALIDAD

Fecha de emisión del certificado: 23/01/2019

Actualizado el 29/08/2019

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