Glucomanano (Konjac)

• Descripción y origen
El konjac (Amorphophallus konjac K. Koch) pertenece a la familia Araceae, tiene su origen en el Sudeste asiático y se distribuye en el Sur y Sudeste de China y Vietnam. Su inflorescencia en espata es de color negro violáceo y se caracteriza por tener un grueso tubérculo que puede alcanzar los 30 cm de diámetro.
El tubérculo seco y pulverizado es conocido como harina de konjac y, a partir de esta harina se obtiene el glucomanano de konjac (1).

• Historia
El konjac se ha utilizado en China, Japón y Asia oriental con fines medicinales y como alimento. En la medicina tradicional china se prepara un gel con harina de konjac para la desintoxicación, licuefacción de la flema y el alivio de problemas de circulación sanguínea. Además, se ha utilizado de manera tradicional en China durante más de 2000 años para el tratamiento del asma, problemas dermatológicos y hematológicos, quemaduras y hernias (2).

• Composición
El tubérculo de konjac es rico en glucomanano, un polisacárido de alto peso molecular. Es una fibra soluble capaz de captar agua y formar un gel de elevada viscosidad (1).

• Nuestro extracto
Nombre del extracto: Extracto seco de konjac titulado al 90% en glucomanano
Nombre científico: Amorphophallus konjac K. Koch
Parte utilizada: Tubérculo

• Beneficios
El glucomanano es una fibra soluble que aumenta la sensación de saciedad y ayuda a adelgazar. Se utiliza además como laxante y en casos de niveles elevados de lípidos en sangre (1).

• Uso, dosis
Una dosis de nuestro producto (9 cápsulas) equivale a 3005 mg de glucomanano. Es recomendable consumir con uno o dos vasos de agua media hora antes de las comidas.

• Estudios/búsquedas
El glucomanano es eficaz para reducir el peso y la grasa corporal (3-4). La fibra soluble al ser ingerida con líquido forma un gel viscoso en el aparato digestivo que retrasa el vaciamiento gástrico y enlentece la absorción de nutrientes (1-2), lo que genera una sensación de saciedad y contribuye a controlar el apetito y adelgazar.
Diversos estudios clínicos han demostrado que el consumo de glucomanano de konjac puede disminuir los niveles de colesterol sanguíneos, mejorar el tránsito intestinal, la flora del colon y el metabolismo de los hidratos de carbono (2).
Finalmente, el glucomanano de konjac también tiene propiedades antioxidantes. Un estudio demostró un aumento de la síntesis de enzimas antioxidantes en la mucosa del colon y el hígado gracias a la regulación de la expresión génica mediada por esta fibra (5).

• Bibliografía
1. Manual de Fitoterapia. Castillo-García and Martínez-Solís (2011). Elsevier.
2. Traditional uses and potential health benefits of Amorphophallus konjac K. Koch ex N.E.Br. Chua et al. (2010) J Ethnopharmacol 128(2): 268-278.
3. Konjac glucomannano dietary supplementation causes significant fat loss in compliant overweight adults. Kaats et al. (2015) J Am Coll Nutr 22: 1-7.
4. The effect of a novel viscous polysaccharide along with lifestyle changes on short-term weight loss and associated risk factors in overweight and obese adults: an observational retrospective clinical program analysis. Lyon and Reichert (2010) Altern Med Rev 15(1): 68-75.
5. Konjac glucomannano and inulin systematically modulate antioxidant defense in rats fed a high-fat fiber-free diet. Wu and Chen (2011) J Agric Food Chem 59(17):9194-200.