Semillas de soja verde Mungo

POWDER Nothing But Plants®

Alto valor nutricional

PRINCIPALES INDICACIONES:

Cardiovascular (tensión), Energia, Músculos & esqueleto.

6,00 €

Ref. GS40 En Stock

Alegaciones de salud reconocidas por los organismos siguientes:

El potasio contribuye al mantenimiento de la tensión arterial normal.

Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular.

Las proteínas contribuyen a que aumente la masa muscular.

El magnesio, fósforo y las proteínas contribuyen al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.

El hierro y el magnesio ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga.

Descripción

POWDER - NOTHING BUT PLANTS

¡Conoce las excepcionales propiedades de los SUPERALIMENTOS gracias a nuestra novedosa gama POWDER Nothing But Plants®!

Esta gama de productos es un concepto innovador, una forma alternativa de consumir los complementos alimenticios y alimentos más saludables: en batidos, ensaladas o mezclados con tus alimentos favoritos.

SEMILLAS DE SOJA VERDE MUNGO
 

¡La gama POWDER le permite germinar sus propias semillas y disfrutar de fuentes importantes de nutrientes!

La soja verde Mungo (Vigna radiata (L.) R.Wilczek) es una legumbre rica en proteínas y hierro. Es ideal para incluir dentro de una dieta equilibrada ya que aporta además vitaminas A, B1, B2, B6, C y E; fibras y minerales como el calcio, hierro, potasio, fósforo y magnesio.

¡Prueba nuestras semillas de soja verde mungo ecológicas y prepara tus propios germinados!

DESCRIPCIÓN

La soja verde o judía Mungo (Vigna radiata (L.) R.Wilczek) es una especie de la familia de las leguminosas (la familia de las lentejas, garbanzos, soja…) originaria del subcontinente indio y se cultiva principalmente en la India, China y sudeste asiático (1).

SEMILLAS DE SOJA VERDE MUNGO POWDER

Tanto los brotes de soja verde como la semilla entera se utilizan en Asia como ingrediente de numerosos platos. Se puede consumir la judía entera cocida, emplearse en la elaboración de postres (en China, por ejemplo, se cocinan con azúcar, leche de coco y un poco de jengibre), utilizar los brotes como relleno en los rollitos de primavera vietnamitas o de acompañamiento en las comidas, además de ser un ingrediente en numerosos platos de Corea y el norte de China (1).

SEMILLAS DE SOJA VERDE MUNGO POWDER

COMPOSICIÓN Y BENEFICIOS

Al germinar, el contenido en compuestos fitoquímicos de las semillas aumenta en numerosas plantas como los cereales, legumbres… por lo que el consumo de germinados como alimento saludable es cada vez más popular en los países occidentales. Los germinados son una importante fuente de vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes como ácidos fenólicos y flavonoides. Así, los germinados de soja verde Mungo presentan mayor cantidad de compuestos fenólicos, flavonoides y capacidad de secuestrar radicales libres que las semillas de esta especie (2).

La soja verde Mungo es rica en proteínas y hierro (3). Tiene un alto valor nutricional ya que contiene además fibra alimentaria, vitaminas A, B1, B2, B6, C y E (destacando su contenido en vitamina B1) y minerales como el potasio, fósforo y magnesio.

Principales indicaciones:

  • Mantenimiento de la tensión arterial normal por su contenido en potasio.
  • Mantenimiento de los huesos en condiciones normales por su contenido en proteínas, fósforo y magnesio.
  • Conservación y aumento de la masa muscular gracias a su aporte de proteínas.
  • Disminución del cansancio y la fatiga por su contenido en hierro y magnesio.

BIBLIOGRAFIA

  1. http://eol.org/pages/655074/overview
  2. Kim et al. (2012) Total polyphenols, antioxidant and antiproliferative activities of different extracts in mungbean seeds and sprouts. Plant Foods Hum Nutr. 2012, 67: 71-75.
  3. Dahiya et al. (2015) Mung bean: technological and nutritional potential. Crit Rev Food Sci Nutr 55(5):670-88.

Composición

INGREDIENTES:

Semillas de soja verde mungo ecológicas para germinar (Vigna radiata (L.) R.Wilczek).

ALÉRGENOS:

Este producto no contiene alérgenos (según el Reglamento (UE) Nº 1169/2011) ni organismos modificados genéticamente.

FABRICACIÓN Y GARANTÍA DE CALIDAD:

Este alimento está fabricado siguiendo las normas BPF. Las BPF son las Buenas Prácticas de Fabricación vigentes en el sector alimentario europeo (en inglés GMP, Good Manufacturing Practice).

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
por 100 g
VALOR ENERGÉTICO
1359 kJ/ 322 kcal
GRASAS
1,1 g
      DE LAS CUALES SATURADAS
0,3 g
HIDRATOS DE CARBONO
46 g
      DE LOS CUALES AZÚCARES
6,6 g
FIBRA ALIMENTARIA
16 g
PROTEÍNAS
24 g
SAL
0,04 g

Uso

CONSEJOS DE USO:

Para germinar: Poner en remojo las semillas durante 6-8 horas. Enjuagar y disponer en un germinador. Germinar entre 2-5 días siguiendo las instrucciones del germinador. Los brotes se pueden consumir inmediatamente o conservar en el frigorífico. Lavar antes de consumir.

INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO:

Conservar en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de la luz.

Sus preguntas

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