Hierba de cebada ecológica

POWDER Nothing But Plants®

Fuente natural de antioxidantes y sustancias nutritivas

Hierba de cebada ecológica

PRINCIPALES INDICACIONES:

Antiinflamatorio, antioxidante, colesterol, energía, fatiga, sistema inmune.

15,00 €

Ref. GB65 En Stock

Descripción

POWDER - NOTHING BUT PLANTS

¡Conoce las excepcionales propiedades de los SUPERALIMENTOS gracias a nuestra novedosa gama POWDER Nothing But Plants®!

Esta gama de productos es un concepto innovador, una forma alternativa de consumir los complementos alimenticios y alimentos más saludables: en batidos, ensaladas o mezclados con tus alimentos favoritos.

HIERBA DE CEBADA ECOLÓGICA

DESCRIPCIÓN

La cebada (Hordeum vulgare L.) es un cereal que el ser humano consume desde hace miles de años y se utiliza para la elaboración de harina y bebidas como la cerveza. Actualmente también se consume la hierba de cebada (hojas jóvenes) que contiene multitud de nutrientes y se ha incluido dentro de los conocidos como superalimentos verdes.

La hierba de cebada es rica en vitaminas (folato, ácido pantoténico, vitaminas B1, B2, B6, C y E), beta-caroteno y minerales (calcio, cobre, hierro, potasio y magnesio). Contiene además clorofila y enzimas antioxidantes.

¡Nuestra hierba de cebada ecológica en polvo es una fuente natural de antioxidantes y sustancias nutritivas! ¡Prepara tus propios zumos ricos en vitaminas y minerales!

ORIGEN

La cebada (Hordeum vulgare L., familia Poaceae) es una planta herbácea anual cuyos tallos pueden alcanzar el metro de altura y sus hojas son agudas y laminares, de hasta 20 cm de largo. Las flores de la cebada se agrupan en una espiguilla terminal angulosa y su fruto o grano es una cariópside (1).

El cultivo de la cebada surgió alrededor del año 8000 a.C. en la región del Creciente Fértil (2) y este cereal se emplea tanto para la fabricación de harina como la elaboración de cerveza o whiskey.          

HIERBA DE CEBADA ECOLÓGICA - HIERBA DE CEBADA ECOLÓGICA POWDER

HISTORIA

La cebada es un cereal que el ser humano consume desde hace miles de años. De hecho, existen evidencias de su existencia en las grandes pirámides de Egipto hace 5000 años, además de aparecer registrado en textos egipcios y sumerios (2).

Actualmente, además del grano de cebada se consumen también sus hojas jóvenes. En estos estadíos iniciales, la planta concentra numerosos compuestos bioactivos y protectores que son necesarios para su correcto desarrollo y defensa frente a condiciones ambientales adversas (3).

COMPOSICIÓN

La hierba de cebada contiene numerosos minerales y vitaminas: calcio, cobre, hierro, potasio, magnesio, beta-caroteno, folato, ácido pantoténico, vitaminas B1, B2, B6, C y E. Además, también presenta clorofila y enzimas antioxidantes como la superóxido dismutasa y catalasa (4). Además, la hierba de cebada es rica en proteínas, contiene 8 aminoácidos esenciales (5) y compuestos antioxidantes como las proantocianidinas (6).

  • NUESTRO PRODUCTO
  • Nombre del producto: Hierba de cebada en polvo (procedente de la agricultura ecológica)
  • Nombre científico: Hordeum vulgare L.

BENEFICIOS

La hierba de cebada, gracias a su alto valor nutricional y contenido en compuestos bioactivos presenta múltiples beneficios entre los que se encuentran sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias (5).

USO, DOSIS

Se recomienda consumir entre 3-5 g de hierba de cebada al día. Puede mezclarse con agua para preparar zumos, con bebidas vegetales o batidos, o añadir a las ensaladas.

ESTUDIOS

Entre las propiedades beneficiosas de la hierba de cebada, se ha descrito que puede ayudar a promover el sueño gracias a su contenido en calcio, magnesio, ácido γ-aminobutírico (GABA) y vitaminas del grupo B (7). Además, la hierba de cebada contiene la enzima superóxido dismutasa y los bioflavonoides lutonarina y saponarina, compuestos potencialmente beneficiosos para la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas (5).

Por otra parte, se ha observado que el zumo preparado con hojas jóvenes de cebada presenta potencial actividad antiulcerosa (8) y que el consumo de hierba de cebada puede ayudar a mejorar la salud de pacientes con diabetes tipo 2. Así, en un estudio en el que se evaluó la eficacia del polvo de hierba de cebada para mejorar la salud de individuos con diabetes tipo 2 se concluyó que su consumo reducía los niveles de colesterol LDL y colesterol total, así como los niveles de glucosa en ayunas (6).

Bibliografía

  1. Berdonces i Serra JL. Gran Enciclopedia de las plantas medicinales. Madrid: Tikal Ediciones, 2002.
  2. http://www.kew.org/blogs/archived-blogs/gladiators-grolsch-story-about-barley
  3. Urbonavičiūtė et al. (2009) The effect of light quality on the antioxidative properties of green barley leaves. Scientific works of the Lithuanian Institute of Horticulture and Lithuanian University of Agriculture. Sodininkystė ir daržininkystė 28(2).
  4. PaulíčkoVá et al. (2007) Evaluation of barley grass as a potential source of some nutritional substances. Czech J. Food Sci 25 (6): 65-72.
  5. Lahouar et al. (2015) Therapeutic potential of young green barley leaves in prevention and treatment of chronic diseases: an overview. Am J Chin Med 43(7): 1311-29.
  6. Venugopal and Iyer (2010) Management of diabetic dyslipidemia with subatmospheric dehydrated barley grass powder. Int J Green Pharm 4(4): 251-256.
  7. Zeng et al. (2014) Strategies of functional foods promote sleep in human being. Curr Signal Transduct Ther 9(3): 148–155.
  8. Singh et al. (2012) Therapeutic potential of organic Triticum aestivum Linn. (wheat grass) in prevention and treatment of chronic diseases: an overview. Int J Pharm Sci Drug Res 4(1): 10-14.

Composición

INGREDIENTES:

Hierba de cebada en polvo (Hordeum vulgare L.) (procedente de la agricultura ecológica).

ALÉRGENOS:

Este producto no contiene alérgenos (según el Reglamento (UE) Nº 1169/2011) ni organismos modificados genéticamente.

FABRICACIÓN Y GARANTÍA DE CALIDAD:

Este alimento está fabricado siguiendo las normas BPF. Las BPF son las Buenas Prácticas de Fabricación vigentes en el sector alimentario europeo (en inglés GMP, Good Manufacturing Practice).

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
por 100 g
VALOR ENERGÉTICO
740 kJ/ 176 kcal
GRASAS
5,0 g
      DE LAS CUALES SATURADAS
0,6 g
HIDRATOS DE CARBONO
3,4 g
      DE LOS CUALES AZÚCARES
3,1 g
FIBRA ALIMENTARIA
<0,5 g
PROTEÍNAS
29 g
SAL
0,02 g

Uso

CONSEJOS DE USO:

Se recomienda consumir entre 3-5 g de hierba de cebada al día. Puede mezclarse con agua para preparar zumos, con bebidas vegetales o batidos, o añadir a las ensaladas.

INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO:

Conservar en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de la luz.

Sus preguntas