Shiitake Ecológico

¿Qué es y para qué sirve el shiitake?

El shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) también conocido como “hongo del árbol shii”, es un hongo silvestre originario del este de Asia y que ha sido cultivado desde hace miles de años en Japón y China¹.

Este hongo, además de ser un delicioso alimento, es valorado por sus cualidades positivas para el organismo desde tiempos inmemoriales. Su uso se extendió en la China de la dinastía Ming (s.XIV-XV) donde se le consideraba un “elixir de la vida” y su uso estaba reservado solo para el emperador y su familia¹.

En la actualidad, el shiitake es la segunda seta más cultivada en el mundo por detrás del champiñón (Agaricus bisporus (Lange) Sing.)³ y está siendo objeto de multitud de investigaciones en relación a sus propiedades beneficiosas para la salud.

¿Qué propiedades tiene el shiitake?

El shiitake contiene un 50% en polisacáridos y un 15% en beta-glucanos que intervienen en el sistema inmunitario⁴

A la importancia gastronómica con la que cuenta en países asiáticos el Shiitake o Lentinus, se une su composición que contiene compuestos esenciales en altas concentraciones. Pese a que la lista es extensa, destacamos como principales componentes nutricionales de este hongo asiático:

• Polisacáridos: principalmente beta-glucanos⁵.
• Aminoácidos esenciales: destacando la arginina y la alanina⁵.
• Vitamina D⁵.
• Vitaminas del grupo B: como la tiamina, riboflavina y niacina⁵.
• Minerales como: sodio, potasio, magnesio, calcio, hierro, fósforo⁵.
• Contenido en fibra⁵.

Se trata, por tanto, de una opción natural para obtener muchos de los elementos indispensables para nuestro organismo.

¿Qué beneficios tiene el shiitake?

Gracias a sus numerosos componentes esenciales, entre los cuales se encuentra la vitamina D, la seta Shiitake incluida en nuestro complemento alimenticio es ideal para el sistema inmunológico⁶. Su destacado contenido en beta-glucanos y hierro hace que contribuya al funcionamiento normal del sistema inmunitario⁶ y a una función cognitiva normal⁶. Múltiples estudios están revisando la capacidad del Shiitake como “inmunomodulador”^7-8-9-10, es decir, su capacidad de estimular la respuesta inmune en ciertas situaciones que requieren un impulso adicional.

Por otro lado, este hongo asiático contiene Ergosterol, un precursor de la vitamina D₂ que se transforma en ésta cuando nos da el sol. Esta vitamina, tras diversos procesos dentro del organismo, se transforma en vitamina D₃ que contribuye a la absorción y utilización normal del calcio y del fósforo⁶.

Las cápsulas de shiitake son un complemento alimenticio ideal para el sistema inmunológico⁶

El Shiitake también está implicado en la protección de las células frente al daño oxidativo gracias al contenido en vitamina B₂⁶, por lo que ofrece un efecto antioxidante¹¹ al organismo que puede favorecer el antienvejecimiento.

En relación a la energía, se considera que el Shiitake puede ayudar a disminuir el cansancio⁶ por su contenido en hierro.

Además de todo lo expuesto, los últimos estudios que se están llevando a cabo sobre el Shiitake están orientados a sus posibles aplicaciones como antiviral^9-10-12-13 natural y reductor del colesterol^9-14-15-10 en sangre. Aunque dichas investigaciones se encuentran todavía en proceso de estudio, ofrecen una perspectiva novedosa sobre las posibles futuras indicaciones de esta seta ancestral.

¿Por qué comprar Shiitake Ecológico PLANTAE^®?

El Shiitake ecológico PLANTAE^® contiene un 50% en polisacáridos y un 15% de beta-glucanos ofreciendo así una fórmula eficiente y con una alta concentración en compuestos activos. Asimismo, la materia prima utilizada es ecológica, garantizamos que no se han utilizado pesticidas químicos de ningún tipo en su producción.

En esa línea de respeto al medio ambiente, PLANTAE^® presenta un producto elaborado con ingredientes procedentes de agricultura ecológica y que es apto para veganos y vegetarianos gracias a la utilización de cápsulas vegetales.

En conclusión, el polvo de Shiitake ecológico 100% de origen natural es una compra ideal para quienes buscan estimular sus defensas naturales⁶ con un producto de altísima calidad.

¿Cómo tomar las cápsulas de Shiitake?

Se recomienda la toma de 2 cápsulas diarias durante las comidas para obtener 500 mg de polvo de Shiitake ecológico al día.

¿Con qué otros complementos alimenticios se puede combinar el Shiitake?

En caso de querer combinar este complemento alimenticio, una opción interesante sería la Acerola Ecológica que contiene un 17% de vitamina C y ayuda a reducir el cansancio y la fatiga⁶.

Por otro lado, también sería una buena alternativa la asociación con el Magnesio marino ya que además de ayudar a disminuir el cansancio⁶, contribuye al equilibrio electrolítico⁶.

Bibliografía

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CONSEJOS DE USO:

2 cápsulas al día tomadas con medio vaso de agua, durante las comidas.

PRECAUCIONES:

Se desaconseja para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. No exceder la dosis diaria recomendada.

ADVERTENCIAS:

Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable. En caso de tratamiento médico, consulte con su terapeuta. Solo para adultos. Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños.

INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO:

Conservar en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de la luz.